针对“打牌借钱不还可以起诉吗”这一问题，结论前置如下：
- 若打牌行为属于合法娱乐活动，且借款行为合法有效，则可以起诉要求偿还借款。
- 若打牌行为涉及赌博，且借款用于赌博，则该借款属于非法债务，不受法律保护，无法通过法律途径起诉要求偿还。
详细分析如下：
一、合法娱乐活动中的借款
债务性质：
- 如果打牌仅仅是亲朋好友间的娱乐活动，不涉及赌博，且借款行为是基于双方自愿、平等的原则进行的，那么这种借款属于合法的民间借贷关系。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合法的债权债务关系受法律保护。债权人若持有借条、聊天记录、转账记录等有效证据，可向有管辖权的人民法院提起诉讼，要求债务人偿还欠款。
法律后果：
- 法院在审理查明事实后，会依法作出判决，要求债务人履行还款义务。如果债务人拒不履行，债权人还可以申请法院强制执行。
二、涉及赌博的借款
债务性质：
- 若打牌以营利为目的，组织多人进行赌博或参与赌博且赌资较大，则属于违法行为，严重的可能构成赌博罪。因赌博产生的借款属于非法债务，不受法律保护。
法律依据：
- 《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》第十三条规定，出借人事先知道或应当知道借款人借款用于违法犯罪活动仍提供借款的，民间借贷合同无效。
- 《中华人民共和国治安管理处罚法》第七十条规定，以营利为目的，为赌博提供条件或参与赌博赌资较大的，将受到治安管理处罚。
- 《中华人民共和国刑法》第三百零三条规定，以营利为目的，聚众赌博或以赌博为业的，将受到刑事处罚。
法律后果：
- 非法债务不受法律保护，债权人向法院起诉要求偿还赌博产生的借款，法院不会支持其诉求。
- 参与赌博的行为人还可能面临治安管理处罚，甚至刑事处罚。
三、建议与操作指南
区分债务性质：
- 在决定是否起诉前，务必明确债务的性质是否为合法债务。若为赌债，则放弃通过法律途径追讨的念头，因为法律不会保护非法债务。
收集证据：
- 若决定起诉合法债务，应收集并整理好所有能证明借贷关系的证据材料，如借条、转账记录、聊天记录等。这些证据将对于诉讼的成功至关重要。
依法起诉：
- 携带相关证据材料前往法院立案，按照诉讼程序进行后续操作。在诉讼过程中，要如实陈述事实，提供充分的证据支持自己的诉求。
注意诉讼时效：
- 根据《民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。因此，要及时行使权利，避免错过诉讼时效。
总结与提醒：
在处理打牌借钱不还的问题时，关键在于判断债务的性质是否合法。对于合法的娱乐活动中的借款，债权人可以依法向法院提起诉讼维护自己的权益；而对于涉及赌博的借款，由于属于非法债务，不受法律保护，债权人无法通过法律手段追回。因此，建议大家在娱乐活动中保持理性，避免涉及赌博等违法行为，以免产生不必要的法律纠纷和经济损失。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。