您好，关于您提出的“工伤几级算身体残障”以及“残障的定义”这两个问题，我将结合相关法规和标准，为您进行详细解答。
首先，关于“工伤几级算身体残障”的问题，这实际上涉及到工伤伤残等级的评定。根据《职工工伤与职业病致残程度鉴定》(GB/T16180-1996)这一国家标准，工伤伤残等级被划分为十个等级，从一级到十级，其中一级至四级被认定为全部丧失劳动能力，五级至六级为大部分丧失劳动能力，七级至十级为部分丧失劳动能力。从广义上来说，只要被评定为工伤伤残等级，即意味着身体存在一定程度的残障，因为残障在这里可以理解为身体功能或结构的损伤、活动受限或参与限制。不过，在日常语境和法律实践中，我们更侧重于根据伤残等级来具体描述残障的程度。
接下来，关于“残障的定义”，这可以从多个角度来理解。在工伤伤残评定的语境下，残障主要指的是因工伤或职业病导致的身体功能或结构的损伤，这种损伤可能影响到个体的日常生活、工作和社会参与能力。具体来说，残障可以包括以下几个方面：
器官缺损或功能障碍：这是工伤的直接后果，如肢体的缺失、器官的切除等，或者器官功能的严重受损，如视力、听力、言语、运动等功能的障碍。
医疗依赖：伤、病致残后，于医疗期满后仍然不能脱离药物或其他医疗手段治疗者，如外伤后癫痫不能脱离抗痫剂，外伤后糖尿病不能脱离胰岛素治疗等。
护理依赖：伤、病致残者因生活不能自理需依赖他人护理者，这包括完全护理依赖、大部分护理依赖和部分护理依赖三个等级。
心理障碍：一些特殊残情在器官缺损或功能障碍的基础上，虽不造成医疗依赖，但却导致心理障碍或减损伤残者的生活质量，如面部损伤疤痕毁容、外伤后失去性功能者等。
综上所述，残障在工伤伤残评定的语境下，是一个综合性的概念，它涵盖了身体功能或结构的损伤、医疗依赖、护理依赖以及心理障碍等多个方面。而工伤伤残等级的评定，则是根据这些方面的具体情况，对残障程度进行量化和分级的过程。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的解释，请随时告诉我。