结论前置：在借钱给老板并约定有利息的情况下，给利息时是否需要“表示一下”，这主要取决于双方事先的约定以及行业惯例，但从法律层面讲，利息的支付应当明确、清晰，并最好有书面记录，以避免后续纠纷。以下从不同角度进行分析：

1. 从合同约定角度：

   • 如果双方在借款合同中明确约定了利息的支付方式、时间、金额等细节，那么按照合同约定执行即可，无需额外“表示”。例如，合同中可能规定每月某日支付利息，或者借款到期时一次性支付本息。
   • 若合同中没有明确约定，但双方有口头约定或行业惯例，也应尽量遵循这些约定或惯例，以确保双方权益。不过，口头约定在发生纠纷时可能难以证明，因此建议尽量采用书面形式。

2. 从法律风险角度：

   • 利息的支付应当明确记录，以避免后续因利息支付问题产生纠纷。如果利息支付不明确，可能导致双方对利息金额、支付时间等产生争议，甚至可能引发法律诉讼。
   • 在支付利息时，最好通过银行转账等可追溯的方式支付，并保留好相关凭证，如转账记录、收据等。这样，在发生纠纷时，可以提供有力的证据来支持自己的主张。

3. 从人情世故角度：

   • 虽然法律上没有明确要求给利息时需要“表示一下”，但在实际生活中，适当的“表示”可能有助于维护良好的人际关系。例如，在支付利息时，可以附上一句感谢的话或者小礼物，以表达对老板的感激之情。
   • 然而，这种“表示”应当适度，不应过分夸张或涉及不正当利益，以免引发不必要的误会或法律风险。

法律建议：

• 在借款给老板并约定利息时，建议双方签订书面借款合同，明确约定利息的支付方式、时间、金额等细节。
• 在支付利息时，尽量采用银行转账等可追溯的方式支付，并保留好相关凭证。
• 如果双方对利息支付有争议或疑问，建议及时咨询专业律师，以维护自己的合法权益。

可能后果：

• 如果利息支付不明确或存在争议，可能导致双方关系紧张，甚至引发法律诉讼。
• 在法律诉讼中，如果无法提供充分的证据来支持自己的主张，可能面临败诉的风险。

因此，为了确保双方权益和避免不必要的纠纷，建议在借款给老板并约定利息时，明确约定利息的支付方式、时间、金额等细节，并在支付利息时保留好相关凭证。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。