伤残鉴定下来以后，职工是否可以继续休工伤假，需根据具体情况判断。以下是对此问题的详细分析：

一、停工留薪期未届满的情况

1. 继续休假权利：若伤残鉴定时，职工的停工留薪期尚未结束，且其伤情仍需治疗休养，则职工有权继续享受停工留薪期待遇，即继续休工伤假。停工留薪期是职工因工作遭受事故伤害或患职业病需要暂停工作接受医疗的期间，此期间内原工资、薪水、福利、保险等待遇不变。

2. 期限规定：停工留薪期一般不超过12个月，伤情严重或情况特殊的，经设区的市级劳动能力鉴定委员会确认，可适当延长，但延长期限也不得超过12个月，即总期限最长可达24个月。

二、停工留薪期已届满的情况

1. 仍需治疗的情况：

   • 申请延长：若停工留薪期满，但职工伤情尚不稳定或未痊愈，需继续治疗，则应提前向单位提出延长申请，并提交医疗机构出具的休假证明。单位同意后，可延长停工留薪期。
   • 法律途径：若单位不同意延长，职工可通过法律途径争取权益，如向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼。

2. 无需治疗或康复的情况：

   • 结束工伤假：若停工留薪期满，职工伤情稳定且无需进一步治疗，则工伤假结束。此时，职工应按单位安排恢复工作。
   • 申请其他假期：若因个人原因需休假，如年休假、病假等，应按照单位请假制度申请其他类型假期。

三、综合判断因素

1. 医疗机构意见：医疗机构出具的治疗证明和休假建议是判断能否继续休工伤假的重要依据。职工应妥善保管相关医疗证明，以便在需要时提供。

2. 劳动能力鉴定结论：市级劳动能力鉴定委员会的鉴定结论对于确定职工是否需要继续停工治疗具有决定性意义。职工应积极配合鉴定工作，确保鉴定结论的准确性。

3. 单位规定：在遵守法律法规的前提下，用人单位的内部规章制度也可能对工伤假的申请和审批产生影响。职工应了解并遵守单位的相关规定，以便在需要时顺利申请工伤假。

四、实际建议

• 及时沟通：职工在伤残鉴定后，应及时与单位沟通，了解停工留薪期的剩余期限以及是否需要继续治疗。
• 保留证据：职工应妥善保管与工伤相关的医疗证明、休假证明等证据材料，以便在需要时提供。
• 依法维权：若单位拒绝延长停工留薪期或存在其他违法行为，职工应依法维权，通过法律途径保护自己的合法权益。

综上所述，伤残鉴定下来以后职工是否能继续休工伤假，取决于停工留薪期的期限、职工的伤情和治疗需求、医疗机构的意见、劳动能力鉴定结论以及用人单位的规定等多个因素。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。