结论：跟总经理签订劳动合同时，主要负责人那栏填写他本人是否合适，需结合具体情况判断，但通常来说，若总经理确实负责公司的日常运营和管理工作，填写其本人是合适的；不过，从规范性和严谨性角度考虑，建议根据公司的实际组织架构和职责划分来确定填写对象。
分析说明：
总经理的职责与权限：
- 总经理作为公司的高级管理人员，通常负责公司的日常运营和管理工作，包括但不限于人事管理、财务管理、业务运营等。
- 在劳动合同签订过程中，总经理作为公司代表与员工签订合同是常见的做法，尤其是当公司没有专门的法务部门或人力资源部门时。
主要负责人栏的填写原则：
- 主要负责人栏应填写对公司具有实际管理权限和责任的人员，以确保合同的合法性和有效性。
- 填写时，应考虑公司的组织架构和职责划分，确保填写的人员确实能够代表公司履行合同义务。
填写总经理本人的合适性：
- 如果总经理确实负责公司的日常运营和管理工作，且没有其他更合适的人员来填写主要负责人栏，那么填写总经理本人是合适的。
- 然而，如果公司有更高级别的管理人员（如董事长、执行董事等）或专门的法务部门、人力资源部门负责合同签订事宜，那么填写这些人员或部门可能更为合适。
规范性和严谨性考虑：
- 从规范性和严谨性角度出发，建议公司在签订劳动合同时，明确合同签订的主体和流程，确保合同的合法性和有效性。
- 如果可能的话，可以制定专门的合同签订制度或流程，明确各级管理人员的职责和权限，以避免因填写不当而引发的法律纠纷。
后续行动建议：
- 在签订劳动合同时，建议公司根据自身的组织架构和职责划分来确定主要负责人栏的填写对象。
- 如果对合同签订流程或填写规范存在疑问，可以咨询专业的法律人士或机构，以确保合同的合法性和有效性。
- 在实际操作中，公司应确保合同签订过程的透明度和公正性，避免因内部管理不善而引发的法律风险。
特殊场景提醒：
- 如果公司存在多个管理层级或复杂的组织架构，建议在签订劳动合同时，明确各级管理人员的职责和权限，并在合同中注明相关条款，以避免因职责不清而引发的法律纠纷。
- 如果公司涉及跨国业务或跨境合同签订，还需要考虑不同国家和地区的法律法规差异，确保合同的合法性和有效性。
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