结论前置：签订合同后又有口头协议，并且进行了录像，该口头协议在一定条件下是有效的，但也存在无效的情况。录像作为证据，其有效性取决于多种因素。
详细分析：
口头协议有效的情况
非特定书面形式要求且内容不冲突：
- 如果合同类型不属于法律法规规定必须采用书面形式的类型，且口头约定的内容与已签订的书面合同不冲突，那么该口头约定通常具有法律效力。录像作为证明口头约定存在的证据，只要其内容真实、清晰，能够反映双方的真实意思表示，就可以被法院采纳。
- 例如，甲和乙签订了一份书面房屋租赁合同后，口头约定对租赁房屋进行简单修缮，费用由乙承担，并进行了录像。此约定有效，前提是录像内容能够证明该口头约定的存在及具体内容。
构成合同变更且双方认可：
- 当口头约定构成对原合同的有效变更，并且双方均予以认可且实际履行时，该口头约定同样具有法律效力。录像可以记录双方对合同变更的认可过程，作为证据使用。
- 根据《民法典》规定，当事人协商一致可以变更合同。例如，双方签订了书面的货物买卖合同后，通过口头协商一致同意推迟交货时间，并进行了录像记录。这种口头变更约定有效，录像可以作为证明。
有充分证据证明，包括录像：
- 若有充分证据（如录音、录像、在场证人证言等）证明双方存在真实的口头约定，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么该口头约定也是有效的。录像作为直接证据，其证明力较强，但需注意录像的合法性、真实性和完整性。
口头协议无效的情况
违反法律规定：
- 如果合同的类型属于法律法规规定必须采用书面形式的类型，如不动产买卖、抵押等，或者双方明确约定合同签订要采取书面形式的，那么口头约定无效。即使进行了录像，也不能改变其无效的性质。
与书面合同冲突：
- 若口头约定与书面合同的条款存在矛盾或冲突，一般以书面合同为准。因为书面合同具有更高的明确性和稳定性。录像虽然可以证明口头约定的存在，但如果与书面合同冲突，可能无法被法院采纳。
录像无法证明口头约定或存在瑕疵：
- 如果录像内容不清晰、不完整，或者无法证明双方存在真实的口头约定，那么该录像可能无法作为有效证据使用。此外，如果录像的取得方式不合法（如偷拍、偷录等），也可能影响其证据效力。
法律建议
- 确保录像的合法性和真实性：在订立口头约定并进行录像时，应确保录像的取得方式合法，内容真实、清晰、完整。避免使用偷拍、偷录等非法手段获取录像证据。
- 及时固定口头约定：为避免纠纷和争议，建议在签订合同后，双方如有重要约定或变更，应及时以书面形式固定下来。如果确实需要口头约定，也应尽可能保留相关证据（如录像、聊天记录、邮件往来等）。
- 咨询专业律师：在涉及复杂合同或重大利益时，如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供专业的法律意见和帮助。
举例说明：
假设甲和乙签订了一份书面借款合同，约定甲向乙借款10万元，借款期限为一年。后来，双方口头约定将借款期限延长至两年，并进行了录像记录。如果录像内容真实、清晰，能够证明双方确实存在延长借款期限的口头约定，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么该口头约定是有效的。但如果录像内容模糊不清，或者无法证明双方存在真实的口头约定，那么该口头约定可能无法被法院采纳。