施工方未做安全措施发生事故，其定责主要依据事故的具体情况、相关法律法规以及各方的过错程度来确定，一般来说，施工方需承担主要或全部责任。以下从不同角度进行详细分析：
一、法律责任角度
民事责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，施工方作为从事高度危险作业的一方，有义务采取必要的安全措施以保障施工安全。若因未采取安全措施导致事故发生，施工方需承担侵权责任，赔偿受害者因此遭受的损失，包括人身伤害赔偿和财产损失赔偿。
- 赔偿范围通常涵盖医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费等，以及因伤致残或死亡而产生的残疾赔偿金、死亡赔偿金等。
行政责任：
- 施工方若未按照安全生产法规的要求采取安全措施，还可能面临行政处罚，如罚款、责令停产停业、吊销许可证等。这些处罚旨在惩罚违法行为，并促使施工方改正，以防止类似事故再次发生。
刑事责任：
- 在极端情况下，如果施工方的未采取安全措施行为构成犯罪，如重大责任事故罪，相关责任人员还可能面临刑事追究，包括有期徒刑、拘役等刑罚。
二、过错程度角度
- 施工方全责：若事故完全由施工方未采取安全措施导致，且受害者无过错，则施工方需承担全部责任。
- 施工方主要责任：若事故主要由施工方未采取安全措施导致，但受害者也存在一定过错（如未遵守安全规定），则施工方可能承担主要责任，受害者承担次要责任。
- 共同责任：若事故由多方因素共同导致，且各方均存在过错，则根据各自的过错程度分担责任。
三、实际案例与法律建议
- 实际案例：在实际操作中，法院会根据事故的具体情况、各方的过错程度以及相关法律法规来综合判断责任归属。例如，某施工项目因未设置安全警示标志导致行人受伤，法院最终判决施工方承担全部赔偿责任。
- 法律建议：
- 施工方应严格遵守安全生产法规，采取必要的安全措施，确保施工安全。
- 在施工前，应对施工人员进行安全教育和培训，提高他们的安全意识和操作技能。
- 定期对施工设备进行检查和维护，确保其处于良好状态。
- 在发生事故后，应立即采取措施救助受害者，并保护好事故现场，以便后续调查和处理。
若您遇到施工方未做安全措施发生事故的情况，建议立即收集相关证据（如现场照片、视频、证人证言等），并及时向相关部门报告。同时，您也可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供更详细的法律建议和帮助。