店长给员工随便降薪，通常是不合法的。不过，具体是否合法，还需根据降薪的原因、程序以及劳动合同中的相关约定来综合判断。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

一、不符合劳动法的情况

1. 未经协商一致：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者变更劳动合同内容（包括薪资）必须协商一致，并采用书面形式。若店长单方面决定降薪，未与员工进行任何协商，则违反法律规定。
   • 示例：员工小张月薪8000元，合同期内店长未经协商直接降至6000元，此行为不合法。

2. 因法定禁止事由降薪：

   • 用人单位不得因员工结婚、生育、哺乳等法定保护情况降低其工资。依据《女职工劳动保护特别规定》第五条，此类降薪行为违法。
   • 示例：女员工小李孕期被以降效为由降薪，此做法违反法律。

3. 企业经营困难但不符合程序：

   • 即使企业经营困难，降薪也需遵循法定程序，如与工会或职工代表大会协商。未经此程序直接降薪，同样不合法。
   • 示例：某公司经营不善，未召开职工大会或与工会协商即降全体员工工资，此行为不符合法律要求。

二、符合劳动法的情况

1. 协商一致：

   • 若店长与员工就降薪问题充分协商，员工同意降薪，并签订书面劳动合同变更协议，则降薪行为合法。
   • 示例：公司面临经营困境，与员工小王协商一致后降薪20%，并签订书面协议，此降薪行为合法。

2. 员工不能胜任工作：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十条，若员工不能胜任工作，经培训或调整岗位后仍不能胜任，用人单位可调整其工作岗位并相应调整工资。
   • 示例：员工小赵连续多月未能完成销售任务，经培训后仍不达标，公司调整其岗位并降薪，此行为通常合法。

3. 劳动合同中有明确约定：

   • 若劳动合同中明确约定在特定情况下（如企业经济效益下滑、员工绩效考核不达标等），用人单位有权调整员工工资，且该约定不违反法律法规强制性规定，则按合同约定降薪合法。
   • 示例：劳动合同中约定公司年度利润下降超过20%时可调整员工工资，当实际情况符合时，店长依约降薪，此行为具有合法性。

三、法律建议

• 对于员工：若遭遇店长未经协商一致或因法定禁止事由降薪，可先与店长或公司进行沟通协商，要求恢复原工资水平。若协商无果，可向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自身合法权益。
• 对于店长或公司：在降薪前，应确保与员工进行充分协商，并签订书面劳动合同变更协议。同时，应确保降薪行为符合法律法规和劳动合同的约定，避免引发劳动争议。

综上所述，店长给员工降薪是否合法，关键在于是否遵循了相关法律法规和程序要求。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。