企业职工在符合一定条件下是可以不延迟退休年龄，选择按原法定退休年龄退休的，但若想延迟退休也需满足特定条件并经过相应流程。以下是对这一问题的详细分析：
一、法定退休年龄与延迟退休政策背景
在我国，法定的企业职工退休年龄原为男性年满六十周岁，女性职工满五十周岁，女性干部满五十五周岁。然而，随着我国社会老龄化程度的加深，延迟退休政策已成为必然趋势。自2025年1月1日起，我国正式启动法定退休年龄渐进式延迟政策，但这一政策并非强制所有职工都必须延迟退休，而是提供了弹性退休制度。
二、弹性退休制度的具体内容
弹性退休制度允许职工在达到国家规定的按月领取基本养老金最低缴费年限后，根据自身情况选择退休时间。具体包括：
弹性提前退休：职工可以选择提前退休，但提前时间不超过3年，且不得低于原法定退休年龄。这意味着，如果职工希望按原法定退休年龄退休，是完全可以的，只要满足最低缴费年限等条件。
弹性延迟退休：职工与单位协商一致，可以延迟退休，最长不超过3年。期间双方可以协商终止并办理退休手续。这一规定为那些希望继续工作、发挥余热的职工提供了可能。
三、申请延迟退休的条件与流程
虽然延迟退休并非强制，但如果职工希望延迟退休，需要满足一定条件并经过相应流程：
个人意愿：职工本人必须有继续工作、延迟退休的主观意愿。
单位同意：职工需要获得所在单位的同意，因为延迟退休涉及到工作安排、岗位需求等多方面因素。
特定情形满足：不同地区对于可以申请延迟退休的人群可能有特定要求，一般适用于专业技术岗位的人员或因其他特殊原因需要延迟退休的职工。
健康状况：职工的身体健康状况也是考虑是否延迟退休的重要因素。
申请流程：职工需向所在单位提出书面申请，明确表达延迟退休意愿和理由；单位审核后，若同意，将按照相关政策要求进一步处理，并可能报送至当地人社部门或其他相关部门进行审批；审批通过后，职工即可正式延迟退休。
四、建议与注意事项
提前规划：无论选择按原法定退休年龄退休还是延迟退休，职工都应提前了解政策细节，根据自身情况制定退休计划。
关注健康：保持良好的身体状态是继续工作的基础。职工应重视健康管理，定期进行体检，合理安排工作与休息。
提升技能：随着工作年限的延长或退休年龄的延迟，职工应不断学习新知识、新技能，以提高自身竞争力，适应职场变化。
咨询专业意见：在做出退休决策前，职工可以咨询所在单位的人事部门或当地人社部门以获取准确信息，也可以直接向我咨询相关法律问题。
综上所述，企业职工在符合一定条件下是可以选择不延迟退休年龄的，但若想延迟退休也需满足特定条件并经过相应流程。希望以上分析能对您有所帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。