结论先行：针对您描述的“七十岁老人被抓且声称身上没毒品，但被指贩毒”的情况，这涉及刑事指控，需要从多个角度进行分析，包括证据的审查、法律程序的遵循以及可能的辩护策略等。
一、证据审查角度
证据的充分性：
- 在刑事案件中，指控犯罪需要充分的证据支持。对于贩毒指控，通常需要有毒品实物、交易记录、证人证言、监控录像等直接或间接证据。
- 如果老人声称身上没有毒品，那么警方或检察机关需要提供其他证据来证明其贩毒行为，如交易时的通讯记录、资金往来、同案犯的指认等。
证据的合法性：
- 所有收集的证据必须合法，包括搜查、扣押、讯问等程序必须符合法律规定。
- 如果证据收集过程中存在违法行为，如非法搜查、刑讯逼供等，那么这些证据可能被排除，从而影响指控的成立。
二、法律程序角度
刑事拘留与逮捕：
- 如果老人被刑事拘留或逮捕，那么警方或检察机关必须在法定期限内提请审查批准逮捕或起诉。
- 在此期间，老人有权委托律师进行辩护，律师可以会见老人，了解案情，提供法律帮助。
审判程序：
- 如果案件进入审判阶段，老人将有权在法庭上陈述自己的辩解，对指控的证据进行质证，并申请证人出庭作证等。
- 法庭将根据证据和法律规定作出判决，如果证据不足或存在合理怀疑，老人可能被宣告无罪。
三、辩护策略角度
无罪辩护：
- 如果老人确实没有贩毒行为，那么律师可以为其进行无罪辩护，指出指控证据不足或存在合理怀疑。
- 律师可以申请调取有利于老人的证据，如监控录像、通讯记录等，以证明其无罪。
罪轻辩护：
- 如果老人确实涉及贩毒行为，但情节较轻或存在从轻、减轻处罚的情节，如初犯、偶犯、认罪态度好等，律师可以为其进行罪轻辩护。
- 律师可以争取对老人从轻或减轻处罚，如判处缓刑、罚金等。
四、特殊情况考虑
年龄因素：
- 虽然年龄本身不是犯罪的免责事由，但法院在量刑时可能会考虑老人的年龄、健康状况等因素，对其从轻或减轻处罚。
认罪认罚从宽制度：
- 如果老人愿意认罪认罚，那么根据《刑事诉讼法》的相关规定，可以依法从宽处理。这包括在审查起诉阶段签署认罪认罚具结书，以及在审判阶段获得从轻或减轻处罚的判决。
建议与行动：
- 立即委托律师：鉴于案件的严重性和复杂性，建议立即为老人委托一位经验丰富的刑事辩护律师。律师将能够会见老人，了解案情，提供法律帮助，并制定合适的辩护策略。
- 保持冷静与配合：在案件处理过程中，保持冷静，配合警方和检察机关的工作。同时，不要轻信非专业人士的意见或建议，以免对案件处理产生不利影响。
如果您有任何进一步的疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供更为详细和专业的法律意见。