在劳动诉讼中，劳动者可以主张的权利和诉求是多样化的，主要包括以下几个方面：
工资及福利待遇相关诉求
- 要求支付拖欠的工资：如果用人单位未按时足额支付工资，劳动者可以要求支付拖欠的工资及可能的加付赔偿金（根据具体情况和法律规定）。
- 要求支付加班费：对于超出法定工作时间的工作，劳动者有权要求用人单位支付加班费，包括工作日加班、休息日加班及法定节假日加班的不同费率。
- 要求支付未休年假的工资报酬：如果用人单位未安排劳动者休年假或未支付未休年假的工资报酬，劳动者可以主张这一权利。
- 要求支付奖金、津贴、补贴等：根据劳动合同或公司规章制度，劳动者有权要求支付应得的奖金、津贴、补贴等福利待遇。
劳动合同相关诉求
- 要求确认劳动关系：在劳动关系存在争议时，劳动者可以要求法院确认双方存在劳动关系。
- 要求签订书面劳动合同：如果用人单位未与劳动者签订书面劳动合同，劳动者可以要求签订，并可能主张双倍工资差额（在特定条件下）。
- 要求解除劳动合同并获得经济补偿：在符合法定条件时（如用人单位违法解除、未提供劳动条件等），劳动者可以要求解除劳动合同，并获得相应的经济补偿。
- 要求继续履行劳动合同：如果用人单位违法解除劳动合同，且劳动者希望继续履行，可以要求法院判决继续履行。
社会保险及福利待遇相关诉求
- 要求补缴社会保险：如果用人单位未依法为劳动者缴纳社会保险，劳动者可以要求补缴。
- 要求支付工伤保险待遇：在发生工伤事故时，劳动者可以要求用人单位支付工伤保险待遇，包括医疗费、伤残津贴、一次性伤残补助金等。
其他劳动权益相关诉求
- 要求提供劳动保护条件：如果用人单位未提供必要的劳动保护条件，劳动者可以要求改善或提供相应的保护。
- 要求停止侵害、恢复名誉、赔礼道歉等：在用人单位存在侮辱、诽谤等侵害劳动者人格权的行为时，劳动者可以主张这些权利。
在主张这些权利时，劳动者需要遵循一定的法律程序：
- 首先尝试与用人单位协商：通过友好协商解决纠纷是最快捷、最经济的方式。
- 收集证据：收集与劳动纠纷相关的证据，如劳动合同、工资单、考勤记录、加班记录、医疗诊断证明等，以支持自己的诉求。
- 申请劳动仲裁：在我国，劳动争议处理实行仲裁前置程序，即未经劳动仲裁，一般不能直接向法院提起诉讼。因此，劳动者需要先向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 提起诉讼：如果对仲裁结果不服（除一裁终局的情况外），或者仲裁委员会逾期未作出裁决，劳动者可以在规定期限内向人民法院提起诉讼。
在整个过程中，劳动者应保持冷静，依法维护自己的合法权益。如果你在劳动诉讼中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议和指导。