员工在公司突发脑出血，公司是否会全部赔偿所有费用，需根据是否认定为工伤、公司是否存在过错、是否缴纳工伤保险等因素综合判断。以下是对此问题的详细分析：
一、工伤认定及赔付情况
认定条件：
- 根据《工伤保险条例》，在工作时间和工作场所内，因工作原因（如过度劳累、精神紧张等）导致脑出血，或在工作时间和工作岗位突发疾病并在48小时内死亡，可视为工伤。这意味着，如果脑出血与工作有直接关联，或者是在工作时间、工作岗位上突发且情况严重，有可能被认定为工伤。
赔偿内容：
- 一旦被认定为工伤，公司需支付医疗费用、停工留薪期工资、伤残津贴等。若员工死亡，其近亲属可获得丧葬补助金、供养亲属抚恤金和一次性工亡补助金。这些赔偿项目旨在保障工伤员工及其家属的基本生活需求，减轻其经济负担。
赔偿流程：
- 员工或其家属需向公司报告工伤情况，由公司向当地社会保险行政部门提出工伤认定申请。经认定后，按规定享受工伤保险待遇。这一流程确保了工伤认定的公正性和赔偿的及时性。
二、非工伤情况下的公司责任
一般情况：
- 若脑出血并非因工作原因导致，或不符合工伤认定条件，公司通常无需承担赔偿责任。但出于人道主义精神，公司可能会给予一定的经济帮助或关怀，如提供一定的慰问金或协助员工申请社会救助等。
公司过错：
- 如果公司存在过错行为（如长期安排高强度加班、忽视员工健康等），导致员工脑出血，公司可能需承担民事赔偿责任，包括医疗费、误工费、护理费等实际损失。这要求公司在日常管理中注重员工健康，合理安排工作任务，避免过度劳累和压力过大。
医疗费用处理：
- 在非工伤情况下，员工的医疗费用主要按照医疗保险的报销比例进行赔付。若公司未依法为员工缴纳社会保险，导致员工无法享受医保待遇，公司需承担相应的赔偿责任。这强调了公司为员工缴纳社会保险的重要性，不仅是对员工权益的保障，也是对公司自身风险的规避。
三、特殊情况下的公司责任
未缴纳工伤保险：
- 若公司未为员工缴纳工伤保险，无论脑出血是否被认定为工伤，公司都可能需承担全部的赔偿责任。因为工伤保险是公司的法定义务，未履行这一义务将导致公司承担相应的法律后果。
超龄员工：
- 对于超过法定退休年龄但仍在工作的员工，其突发脑出血的赔偿问题需根据具体情况及当地相关政策确定。公司可能需根据其实际工作情况、健康状况及保险缴纳情况等因素来承担相应责任。这要求公司在雇佣超龄员工时，更加注重其健康状况和工作能力，并为其提供必要的保障措施。
总结与建议：
员工在公司突发脑出血时，公司是否需要赔付需综合考虑多种因素。如果脑出血被认定为工伤，公司将按照《工伤保险条例》的规定进行赔偿；如果非工伤但公司存在过错或未依法缴纳工伤保险，公司也可能需承担相应责任。因此，建议员工及其家属在发生此类情况时，及时咨询专业律师（即我本人，罗为富律师，专注于公司事务、经济纠纷、婚姻家庭、合同纠纷、劳动纠纷领域），以明确自身权益并寻求合适的解决方案。同时，公司也应加强员工健康管理、完善工伤保险制度，以降低类似事件的风险和成本。