劳动仲裁中，胜诉方既可能是劳动者，也可能是企业，这取决于具体案件的事实和法律依据。以下从不同角度为你详细分析：

劳动者胜诉的情况

在劳动仲裁中，劳动者胜诉的情况较为常见，尤其是在以下几种情形中：

1. 企业违法解除劳动合同：如果企业没有合法理由就解除与劳动者的劳动合同，或者解除程序不合法，劳动者有权要求企业支付赔偿金。在这种情况下，只要劳动者能够提供充分的证据证明企业的违法行为，劳动仲裁机构通常会支持劳动者的诉求。

2. 企业拖欠工资或加班费：如果企业未按时足额支付劳动者的工资或加班费，劳动者有权要求企业补发。劳动仲裁机构在审查相关证据后，如果确认企业存在拖欠行为，会裁决企业支付拖欠的工资或加班费。

3. 企业未依法为劳动者缴纳社会保险：根据法律规定，企业应当为劳动者缴纳社会保险。如果企业未依法缴纳，劳动者有权要求企业补缴。在劳动仲裁中，只要劳动者能够提供相关证据，劳动仲裁机构通常会支持劳动者的诉求。

企业胜诉的情况

虽然劳动者在劳动仲裁中胜诉的情况较多，但企业也有可能胜诉，尤其是在以下几种情形中：

1. 劳动者违反企业规章制度：如果劳动者严重违反企业的规章制度，企业有权解除与劳动者的劳动合同。在这种情况下，如果企业能够提供充分的证据证明劳动者的违规行为，劳动仲裁机构可能会支持企业的解除决定。

2. 劳动者提供虚假信息或隐瞒重要事实：如果劳动者在入职时提供虚假信息或隐瞒重要事实，导致企业做出错误的招聘决定，企业有权解除与劳动者的劳动合同。在劳动仲裁中，如果企业能够证明劳动者的欺诈行为，可能会获得胜诉。

3. 劳动者严重失职或营私舞弊：如果劳动者在工作中严重失职或营私舞弊，给企业造成重大损失，企业有权解除与劳动者的劳动合同。在这种情况下，如果企业能够提供充分的证据证明劳动者的失职或营私舞弊行为，劳动仲裁机构可能会支持企业的解除决定。

双方都有可能胜诉的复杂情况

还有一些劳动仲裁案件可能涉及多个争议点，双方都有可能就部分争议点胜诉。例如，劳动者可能就企业拖欠工资的问题胜诉，但企业可能就劳动者违反规章制度的问题胜诉。在这种情况下，劳动仲裁机构会根据具体事实和法律依据，对每个争议点进行独立裁决。

建议：

• 对于劳动者而言，在劳动仲裁前应尽可能收集并保存好相关证据，如劳动合同、工资条、加班记录、企业规章制度等，以便在仲裁过程中证明自己的诉求。
• 对于企业而言，应建立健全的规章制度，并确保规章制度的合法性和合理性。同时，在解除与劳动者的劳动合同时，应确保解除程序的合法性和合规性，避免不必要的法律风险。

如果你在劳动仲裁方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。