结论：顶房协议中未明确违约金、交房日期及办证日期，并不意味着十年后交房也不算违约。具体是否构成违约，需结合协议内容、双方实际履行情况及相关法律规定综合判断。以下从不同角度进行分析：
一、协议内容与违约认定
协议条款的明确性：
- 顶房协议作为双方意思表示的载体，其条款应当明确、具体，以便双方能够清晰了解各自的权利和义务。若协议中未明确约定交房日期和办证日期，这确实给违约认定带来了一定困难。
- 但即便协议未明确约定，根据《民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。因此，若一方无正当理由长期拖延交房或办证，仍可能构成违约。
违约金的约定：
- 违约金是双方约定的，一方违约时应当向对方支付的一定数额的金钱。若协议中未约定违约金，则违约方可能无需支付违约金，但这并不影响其承担其他违约责任，如继续履行、赔偿损失等。
二、实际履行情况与违约认定
交房日期的实际履行：
- 若协议中未明确交房日期，但双方在实际履行过程中已经形成了交房的惯例或默契，且一方突然改变这一惯例或默契，无正当理由拖延交房，则可能构成违约。
- 若双方对交房日期存在争议，且无法通过协商达成一致，则可能需要根据相关证据（如聊天记录、邮件往来等）来推断双方的真实意思表示，进而判断是否构成违约。
办证日期的实际履行：
- 办证日期同样可能因协议未明确约定而引发争议。但若一方在协议签订后，无正当理由长期拖延办理相关证件，导致另一方无法正常使用或处分房屋，则可能构成违约。
三、相关法律规定与违约认定
《民法典》的相关规定：
- 根据《民法典》第五百七十七条：“当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。”因此，即便协议未明确约定交房日期和办证日期，一方无正当理由长期拖延仍可能构成违约。
- 同时，《民法典》第五百一十条规定：“合同生效后，当事人就质量、价款或者报酬、履行地点等内容没有约定或者约定不明确的，可以协议补充；不能达成补充协议的，按照合同相关条款或者交易习惯确定。”因此，在协议未明确约定的情况下，可以尝试通过协商补充协议或参考交易习惯来确定交房日期和办证日期。
其他相关法律法规：
- 除了《民法典》外，还可能涉及《城市房地产管理法》、《商品房销售管理办法》等相关法律法规。这些法律法规可能对房屋交付、证件办理等方面有具体规定，可以作为判断违约与否的参考依据。
四、建议与措施
协商补充协议：
- 若协议中未明确约定交房日期和办证日期，建议双方尽快协商补充协议，明确具体日期和违约责任。这样可以避免后续争议和纠纷的发生。
寻求法律途径解决：
- 若双方无法协商达成一致，且一方认为另一方构成违约，可以寻求法律途径解决。可以向法院提起诉讼或申请仲裁，要求对方承担违约责任并赔偿损失。
保留相关证据：
- 在处理此类纠纷时，保留相关证据至关重要。包括协议文本、聊天记录、邮件往来、付款凭证等。这些证据将有助于证明双方的真实意思表示和履行情况，进而判断是否构成违约。
总结：顶房协议中未明确违约金、交房日期及办证日期，并不意味着十年后交房也不算违约。具体是否构成违约需结合协议内容、双方实际履行情况及相关法律规定综合判断。若您面临此类纠纷或疑问，可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律建议。