牙断了一半是否能凭伤残鉴定，需根据具体情况综合判断，不能一概而论。以下是从不同角度的详细分析：

1. 工伤伤残鉴定角度

   • 依据：《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》（GB/T 16180 - 2014）
   • 分析：在工伤认定中，牙齿除智齿以外，切牙脱落1个以上或其他牙脱落2个以上可评定为十级伤残。门牙属于切牙，若只是碰断一半而未脱落，通常难以直接评定为工伤伤残等级。但具体结论需由劳动能力鉴定委员会根据牙齿的实际损伤程度、对功能的影响以及是否需要进行修复或替换等因素进行专业鉴定后确定。

2. 人身损害伤残鉴定角度

   • 依据：《人体损伤致残程度分级》
   • 分析：该标准对于牙齿损伤相关的伤残等级评定较为严格，主要涉及牙齿缺失或折断7枚以上等较为严重的情况。单纯门牙碰断一半，若未达到该标准规定的伤残情形，一般不能评定为伤残等级。然而，若门牙的损伤对咀嚼功能、语言功能或面部外观造成了较为严重的影响，且经过治疗后仍无法恢复正常功能，那么伤者可以申请进行伤残鉴定，由专业鉴定人员根据具体情况判断是否符合伤残标准。

3. 交通事故伤残鉴定角度

   • 依据：同样为《人体损伤致残程度分级》
   • 分析：在交通事故导致的伤残评定中，门牙碰断一半通常也未能达到该标准规定的伤残情形。但与上述人身损害伤残鉴定类似，若门牙的损伤对伤者的咀嚼、语言功能以及面部外观等造成了较为严重的影响，且经过治疗后仍无法恢复正常，伤者同样可以申请进行伤残鉴定。

4. 综合考量因素

   • 在进行伤残鉴定时，法医或鉴定机构会综合考虑多种因素，如牙齿的损伤程度、对咀嚼功能的影响、是否需要进行修复或替换、对外貌的影响等。这些因素将共同决定最终的伤残等级评定结果。例如，若门牙断了一半且经过治疗后仍无法恢复正常咀嚼功能，或者对面部外观造成了显著影响，那么可能更有可能被评定为伤残等级。

建议：

• 若您因牙断了一半而希望进行伤残鉴定，建议尽快联系当地的法医、司法鉴定机构或相关医疗机构进行咨询和申请。他们会根据您的具体情况进行评估，并给出相应的伤残等级评定结果。
• 在申请伤残鉴定前，您可以先收集好相关的医疗证明、诊断报告等材料，以便在鉴定过程中提供有力的证据支持。
• 若您对伤残鉴定结果有异议或疑问，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。