针对您提出的“车祸致对方死亡且对方喝酒，保险是否理赔”的问题，这确实是一个涉及交强险和商业险两个层面的复杂问题。以下是我为您提供的详细解答：
一、交强险的赔偿情况
在交强险的范围内，对于因酒驾导致的交通事故，保险公司的赔偿责任是有所区分的：
人身伤亡赔偿：根据《机动车交通事故责任强制保险条例》及相关司法解释，如果对方酒驾导致交通事故并造成第三方受害人（即您或您的车上人员）的人身伤亡，交强险会在责任限额范围内进行赔偿。这通常包括医疗费、丧葬费、死亡赔偿金等。但重要的是，赔偿后保险公司有权向酒驾的致害人（即对方）进行追偿。
财产损失赔偿：对于因酒驾事故造成的受害人财产损失，如车辆损坏、物品损失等，交强险不承担赔偿责任。
二、商业险的赔偿情况
在商业险方面，如第三者责任险等，其免责条款中通常会明确将酒驾列为免责范围。这意味着：
一般免责：由于酒驾是严重违反交通法规的行为，且显著增加了事故发生的风险，因此保险公司在商业险范围内一般不会对酒驾导致的事故损失进行赔偿。这是基于风险控制和保险合同约定的原则。
特殊情况：尽管一般情况下商业险不赔偿酒驾事故，但如果保险合同中有特殊约定（这种情况较为罕见），或者保险公司未能对该免责条款尽到提示和明确说明义务（这需要具体证据支持），则可能存在赔偿的可能性。然而，在大多数情况下，这种特殊情况并不成立。
三、综合建议
遵守交规：首先，我强烈建议您和所有驾驶员都严格遵守交通法规，切勿酒后驾车。酒驾不仅可能导致严重的法律后果，包括刑事责任和民事赔偿责任，还可能影响保险公司的赔偿决定。
了解保险条款：在购买保险时，请务必仔细阅读保险合同条款，特别是免责部分。了解保险公司的赔偿范围和免责事由，以便在需要时能够准确了解自己的权益和责任。
法律咨询：如果您或对方在事故处理过程中遇到任何法律问题或疑问，建议咨询专业的法律人士或机构。他们可以提供更具体、更专业的法律建议和帮助。
综上所述，车祸致对方死亡且对方喝酒的情况下，交强险可能会在一定范围内赔偿受害人（主要是人身伤亡部分），但会事后向致害人追偿；而商业险则一般不予赔偿。因此，我再次强调遵守交通法规的重要性，并建议您在购买保险时仔细阅读合同条款，了解保险公司的赔偿范围和免责事由。