公司要求职工任何时候不能喝酒，这一要求是否合法，需根据具体情况分析：

1. 合法且可能合理的情况：

   • 特定岗位或工作环境的特殊要求：如果职工从事的是需要高度集中注意力或涉及公共安全的工作，如驾驶员、高空作业者、精密仪器操作员等，公司出于安全考虑，制定严格的禁酒规定，要求职工在工作期间及工作前一定时间内不得饮酒，这是合法且合理的。这种规定旨在保障工作安全，防止因饮酒导致的操作失误或事故。
   • 公司规章制度或劳动合同中的明确约定：如果公司在规章制度或劳动合同中明确规定了禁酒条款，并且这些条款不违反法律法规的强制性规定，也不侵犯职工的合法权益（如休息权、健康权等），那么这些条款对职工具有约束力。职工在签订劳动合同时，应仔细阅读并理解这些条款，自愿接受公司的管理。

2. 可能不合法或不合理的情况：

   • 无合理理由的全面禁酒：如果公司无特定岗位或工作环境的特殊要求，也无其他合理理由，仅凭主观意愿要求职工任何时候都不能喝酒，包括非工作时间和私人场合，这种规定可能侵犯了职工的私人生活自由权。职工在非工作时间有权自由安排自己的生活，包括饮酒等合法活动。
   • 违反法律法规的强制性规定：如果公司的禁酒规定与法律法规的强制性规定相冲突，如违反了关于劳动者休息权、健康权的规定，那么这些规定将无效。例如，如果公司要求职工在休息日或法定节假日也不得饮酒，这可能侵犯了职工的休息权。

法律建议：

• 对于公司：在制定禁酒规定时，应充分考虑岗位特点、工作环境和职工权益，确保规定合法、合理且可行。同时，应在规章制度或劳动合同中明确规定禁酒条款，并告知职工相关后果。
• 对于职工：如果认为公司的禁酒规定不合理或侵犯了自己的权益，可以与公司进行沟通协商，寻求解决方案。如果协商无果，可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。

可能后果：

• 如果公司的禁酒规定合法且合理，职工违反规定可能面临纪律处分或解除劳动合同等后果。
• 如果公司的禁酒规定不合法或不合理，职工有权拒绝执行，并可以向相关部门投诉或申请劳动仲裁，要求公司撤销或修改相关规定。

总之，公司要求职工任何时候不能喝酒是否合法，需根据具体情况分析。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。