赠予协议不告知其他继承人，在大多数情况下是不合法的，但具体是否合法需根据赠与财产的性质和具体情况来判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、赠与财产为个人财产的情况
如果赠与的财产完全属于赠与人个人所有，比如婚前个人财产、婚后通过法定方式（如遗嘱或赠与合同中明确只归一方所有）获得的财产，那么赠与人有权自由处分这些财产，包括将其赠与他人。在这种情况下，即使不告知其他继承人，赠与协议也是合法的。因为赠与人对自己的财产享有完全的处分权，无需征得其他继承人的同意。
二、赠与财产为共有财产的情况
如果赠与的财产属于赠与人与其他继承人共有的财产，比如夫妻共同财产、家庭共有财产等，那么赠与人就无权单独处分这些财产。在这种情况下，如果赠与人未告知其他继承人并擅自将共有财产赠与他人，该赠与协议可能是无效的。因为赠与人处分了不属于自己个人所有的财产，侵犯了其他共有人的合法权益。
具体来说，如果赠与的财产是夫妻共同财产，那么根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，夫妻对共同财产享有平等的处理权。一方未经另一方同意，擅自处分共同财产的，另一方有权请求法院认定该处分行为无效。同样地，如果赠与的财产是家庭共有财产，那么赠与人也需要征得其他共有人的同意才能进行处分。
三、可能涉及的法律后果
赠与协议无效：如果赠与的财产属于共有财产且赠与人未征得其他共有人同意，那么赠与协议可能被法院认定为无效。这意味着赠与行为自始不发生法律效力，受赠人无法取得赠与财产的所有权。
返还财产：如果赠与协议被认定为无效，那么受赠人需要返还已经取得的赠与财产。如果赠与财产已经无法返还或者返还后价值减损的，赠与人可以要求受赠人进行相应的赔偿。
法律责任：赠与人如果擅自处分共有财产，还可能承担一定的法律责任。比如，如果赠与行为给其他共有人造成了损失，赠与人需要承担赔偿责任。
四、建议
明确财产性质：在进行赠与之前，赠与人应该明确赠与财产的性质，确定其是否属于个人财产还是共有财产。
征得共有人同意：如果赠与的财产属于共有财产，赠与人应该征得其他共有人的同意后再进行赠与。这可以避免后续的法律纠纷和不必要的麻烦。
签订书面赠与协议：为了保障双方的权益，赠与人和受赠人应该签订书面的赠与协议，并明确赠与财产的名称、数量、质量、价值以及赠与的条件和方式等。
咨询专业律师：如果你对赠与协议的法律效力或者相关法律问题存在疑问，建议咨询专业律师以获取更准确的法律意见。
希望以上分析能对你有所帮助。如果你还有其他法律问题或者需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。