结论：不给植物人喂饭是否构成犯罪，需根据具体情况判断，可能涉及遗弃罪或故意杀人罪，也可能不构成犯罪。以下从不同角度进行分析：
一、可能构成遗弃罪的情况
法律背景：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十一条，对于年老、年幼、患病或者其他没有独立生活能力的人，负有扶养义务而拒绝扶养，情节恶劣的，构成遗弃罪。
分析：
- 植物人由于无法自主进食、行动，属于没有独立生活能力的人。
- 如果行为人（如家属、监护人）对植物人负有扶养义务（如基于婚姻、血缘、法律关系等产生的义务），却拒绝喂饭，导致植物人生命、健康受到严重威胁，且情节恶劣（如长期不喂食、导致植物人身体严重受损等），则可能构成遗弃罪。
二、可能构成故意杀人罪的情况
法律背景：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百三十二条，故意杀人的，构成故意杀人罪。
分析：
- 如果行为人明知不给植物人喂饭会导致其死亡，却故意不喂食，且希望或放任这种结果发生，则可能构成故意杀人罪。
- 这种情况下，行为人的主观恶性更大，因为其不仅拒绝履行扶养义务，还积极追求或放任植物人死亡的结果。
三、可能不构成犯罪的情况
- 分析：
- 如果行为人并非植物人的法定扶养义务人（如只是普通朋友、邻居等），且没有故意不喂食的行为（如因疏忽、不知情等原因未喂食），则不构成犯罪。
- 另外，如果行为人虽然负有扶养义务，但因客观原因（如自身生病、无力承担扶养费用等）无法履行扶养义务，且没有故意不喂食的行为，也可能不构成犯罪。但这种情况下，行为人可能需要承担其他法律责任（如民事赔偿责任）。
四、法律建议
对于扶养义务人：
- 应积极履行扶养义务，确保植物人的基本生活需求得到满足。
- 如果因客观原因无法履行扶养义务，应及时寻求帮助（如联系其他亲属、社会救助机构等），避免植物人生命、健康受到威胁。
对于非扶养义务人：
- 如果发现植物人无人照顾或受到虐待，应及时向相关部门（如公安机关、民政部门等）报告，以便及时采取措施保护植物人的权益。
总结：不给植物人喂饭是否构成犯罪，需根据行为人的身份、主观故意、行为后果等因素综合判断。如果你或你身边的人遇到类似情况，且不确定是否构成犯罪，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。