在建设工程中，若对方不现场确认工程量，您可以采取以下措施来维护自身权益：
书面通知与催告：
- 首先，您应当通过书面形式（如邮件、快递等可留存证据的方式）向对方发出通知，明确要求对方在规定时间内到现场进行工程量确认。通知中应详细列明需要确认的工程量内容、时间、地点以及未按时确认可能产生的法律后果。
- 若对方在规定时间内仍未进行确认，您可以再次发出催告通知，进一步强调确认工程量的重要性，并保留好所有通知和催告的证据。
自行记录与第三方见证：
- 在对方未到场确认的情况下，您可以自行记录工程量，并尽可能邀请第三方（如监理单位、其他无利害关系的第三方机构或个人）到场见证。第三方见证可以增加您记录工程量的可信度，为后续可能出现的纠纷提供有力证据。
- 自行记录时，应详细、准确地描述工程量的具体情况，包括但不限于工程部位、尺寸、数量等，并附上照片、视频等多媒体资料作为辅助证据。
利用合同条款：
- 回顾您与对方签订的建设工程合同，查看合同中是否有关于工程量确认的条款。如果合同中有明确规定对方必须按时到场确认工程量，而对方未履行该义务，则您有权依据合同条款要求对方承担违约责任。
- 若合同中未明确规定，但您可以证明对方的不确认行为已经给您造成了损失（如工期延误、费用增加等），您也可以依据《民法典》中关于违约责任的规定，要求对方赔偿您的损失。
申请公证或鉴定：
- 在对方始终不配合确认工程量的情况下，您可以考虑向公证机构申请对工程量进行公证，或者委托具有相应资质的鉴定机构对工程量进行鉴定。公证或鉴定结果具有较高的法律效力，可以作为解决纠纷的重要依据。
- 需要注意的是，公证或鉴定可能会产生一定的费用，您应根据实际情况权衡利弊后决定是否采取该措施。
法律途径解决：
- 如果上述措施均无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自身权益。具体来说，您可以向法院提起诉讼，要求对方确认工程量并承担相应的法律责任。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明您的主张，包括但不限于书面通知、催告记录、自行记录的工程量资料、第三方见证资料、公证或鉴定结果等。
在处理此类问题时，您还需要注意以下几点：
- 保持冷静与理性：在处理工程量确认纠纷时，保持冷静与理性至关重要。避免与对方发生不必要的争执或冲突，以免加剧矛盾并影响问题的解决。
- 及时咨询专业律师：如果您在处理过程中遇到任何法律问题或困惑，建议及时咨询专业律师。律师可以根据您的具体情况提供针对性的法律建议和帮助，确保您的权益得到充分保障。
最后，我建议您在未来的建设工程合同中明确约定工程量确认的程序和方式，以及对方不履行确认义务时应承担的法律责任。这样可以有效预防类似纠纷的发生，并为您在纠纷发生时提供有力的法律支持。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。