核心结论：遇到政府表示无法办理营业执照的情况，您可先核查合同条款、与政府沟通明确原因，再根据不同原因采取协商、行政复议、诉讼或解除合同等措施。以下是具体分析：

1. 核查合同条款

   • 首先，仔细审查您与政府（或相关方）签订的合同内容，特别是关于营业执照办理、双方权利义务、违约责任等条款。
   • 如果合同中明确约定了政府应协助办理营业执照，且因政府原因导致无法办理，那么政府可能构成违约。

2. 与政府沟通

   • 与政府相关部门（如市场监管局、工商局等）进行沟通，了解无法办理营业执照的具体原因。
   • 原因可能包括：政策调整、规划变更、场地不符合要求、资料不全或不符合规定等。

3. 根据原因采取措施

   • 政策或规划原因：如果因政策调整或规划变更导致无法办理，您可以与政府协商，看是否能够调整方案或获得其他形式的补偿。
   • 场地或资料问题：如果是场地不符合要求或资料不全，您可以按照政府要求进行整改或补充资料，然后再次申请。
   • 政府违约：如果确认是政府违约，且合同中有明确的违约责任条款，您可以依据合同要求政府承担违约责任，如赔偿损失、支付违约金等。
   • 协商无果：如果与政府协商无果，您可以考虑通过行政复议或行政诉讼等法律途径来维护自己的权益。

4. 考虑合同解除

   • 如果无法办理营业执照导致您无法实现合同目的，且政府无法提供合理的解决方案，您可以考虑解除合同，并依据合同条款或法律规定要求政府承担相应的责任。

在处理此类问题时，建议您保留好所有与政府沟通的记录、合同文件、相关证据等，以便在需要时能够提供有力的支持。如果您在处理过程中遇到任何法律难题，都可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。