电动正三轮车未开机动车发票属于违法行为，但需分情况讨论其具体法律后果。以下从不同角度进行分析：

1. 从发票管理法规角度
   根据《中华人民共和国发票管理办法》第十九条，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，收款方应当向付款方开具发票。若销售电动正三轮车的商家未开具机动车发票，属于违反发票管理规定的行政违法行为，税务机关可责令改正，并处1万元以下罚款；有违法所得的予以没收。

2. 从消费者权益保护角度
   若消费者已支付购车款但未取得发票，根据《消费者权益保护法》第二十二条，经营者提供商品或服务应当出具发票等购货凭证。消费者有权要求商家补开发票，若商家拒绝，可向市场监管部门投诉或通过诉讼主张权利。

3. 从车辆登记与使用角度
   电动正三轮车若属于机动车范畴（需满足《机动车运行安全技术条件》标准），未开具发票可能导致无法完成车辆注册登记、上牌等手续。根据《道路交通安全法》第九十五条，上道路行驶的机动车未悬挂号牌的，公安机关交通管理部门可扣留机动车，并处200元罚款、扣12分。

建议：

• 对商家：务必依法开具发票，避免行政处罚及商业信誉损失；
  
• 对消费者：购车时主动索要发票，若未取得可保留付款凭证、合同等证据，通过12366税务热线或12315消费者投诉平台维权；
  
• 对车辆使用人：若车辆未登记上牌，需确认车辆是否符合机动车标准，避免无证驾驶或使用未登记车辆上路。
  

如有进一步疑问，可直接向我咨询具体法律问题。