若手指被人咬伤，为保障自身权益，可按以下步骤处理：
及时就医并保留医疗证据
首先应立即前往正规医院就诊，确保伤口得到妥善处理。就医过程中需完整保留所有医疗记录，包括病历、诊断证明、检查报告、用药清单及医疗费发票等。这些材料是后续主张赔偿的核心证据，需确保其真实性和完整性。
报警并固定侵权事实
无论伤情轻重，均应第一时间向公安机关报案。警方出具的《受案回执》《行政处罚决定书》或《鉴定委托书》等文件，可直接证明侵权行为的存在及责任主体。若伤情经鉴定构成轻微伤及以上，侵权人可能面临治安处罚或刑事责任，这将成为主张民事赔偿的重要依据。
明确赔偿范围与标准
根据《民法典》第1179条，可主张的赔偿项目包括：
- 医疗费（凭票据主张）
- 误工费（按实际减少的收入计算，需提供收入证明）
- 护理费（若需专人护理，按护理期及护理标准计算）
- 交通费（就医产生的合理费用）
- 营养费（根据医嘱或鉴定结论主张）
- 残疾赔偿金（若构成伤残，需通过司法鉴定确定等级）
- 精神损害抚慰金（若伤情严重或造成心理创伤，可酌情主张）
选择维权途径
- 协商调解：可要求侵权人直接赔偿，或通过居委会、村委会、派出所等第三方机构调解。调解需签订书面协议，明确赔偿金额、支付方式及违约责任。
- 诉讼途径：若协商无果，可向法院提起民事诉讼。需准备起诉状、证据材料（医疗记录、报警记录、赔偿清单等）及身份证明，向被告住所地或侵权行为地法院起诉。诉讼时效为3年，自知道或应当知道权益受损之日起计算。
特殊情形处理
- 若侵权人拒不赔偿且无财产可供执行，可申请法院强制执行，或向法院申请将其纳入失信被执行人名单。
- 若侵权行为系职务行为（如保安执行任务时咬伤），可要求用人单位承担赔偿责任。
- 若侵权人系未成年人，可要求其监护人承担赔偿责任。
提示：处理过程中需保持冷静，避免与侵权人发生二次冲突。所有沟通尽量通过书面形式（如短信、邮件）留存证据。若对赔偿标准或程序有疑问，可直接向我咨询，我将结合具体案情提供详细指导。