物业将地下车库的物业服务费与停车费绑定收取的做法是不合法的。以下从多个角度为您详细分析：
法律性质区分
- 物业费：是业主为享受物业服务企业对小区公共区域（如清洁、安保、设施维护等）提供的服务而支付的费用。它涵盖了整个小区的公共管理和维护成本。
- 停车费：则是针对业主使用小区停车位所收取的特定费用，它仅与停车位的使用权相关。
两者性质截然不同，对应的服务内容也截然不同，因此不应被绑定收取。
法律法规支持
《中华人民共和国民法典》：
- 第九百三十九条规定，物业服务合同对业主具有法律约束力，但合同中未明确约定将物业费和停车费绑定，物业服务企业不得擅自关联。
- 第二百七十五条和第二百八十二条进一步明确了车位归属和服务费用分配的原则，支持停车费与物业费不应挂钩。
《物业管理条例》：
- 规定物业服务收费应遵循合理、公开及与服务水平相适应的原则。物业费和停车费作为不同的费用类型，不能捆绑收取。
- 若物业服务企业擅自将物业费与停车费绑定，可能面临县级以上地方人民政府房地产行政主管部门的责令限期改正、警告及罚款等处罚。
地方政策强化
部分地方出台的物业管理条例也进一步明确禁止物业服务企业将物业费与停车费等其他费用捆绑收取，并规定不得因业主欠交物业服务费而限制其车辆进出物业管理区域。
应对策略
若您遇到物业将物业服务费与停车费绑定收取的情况，可以采取以下措施维护自身权益：
- 向业主委员会反映：业主委员会代表业主利益，可以与物业服务企业沟通协商，要求停止不合理做法。
- 向政府价格主管部门投诉：政府价格主管部门负责监督物业服务收费，可以对物业费和停车费绑定收费进行调查处理。
- 向房地产行政主管部门投诉：房地产行政主管部门监管物业服务企业行为，可以接受业主对绑定收费的投诉并进行处理。
- 法律途径解决：若上述途径无效，您可以收集相关证据（如物业服务合同、缴费凭证、沟通记录等），向人民法院提起诉讼，要求物业服务企业停止绑定行为并承担法律责任。
注意事项
在处理此类问题时，您应首先了解相关法律法规和政策，确保投诉有理有据。同时，保留好所有相关证据，以便在投诉或诉讼过程中提供有力证明。
综上所述，物业将地下车库的物业服务费与停车费绑定收取的做法是不合法的。若您遇到此类情况，请积极采取行动，依法维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。