结论：是否可以帮她开发票需分情况讨论，主要取决于您与对方的关系以及开票的合规性，具体如下：

1. 如果您是个人且与对方无商业合作关系：

   • 一般不可以。根据我国发票管理规定，发票的开具应当与实际经营业务相符。如果您并非手机销售方，也未与对方建立任何商业合作关系，仅是个人之间的二手交易，那么您无权为她开具发票。这种情况下，若强行开票，可能涉及虚开发票等违法行为，会面临税务机关的处罚。
   • 建议：您可以告知对方，由于您是个人交易，无法提供发票，但可以提供购买凭证（如购物小票、电子发票截图等）作为交易证明。

2. 如果您是商家或与对方有商业合作关系：

   • 可以，但需合规。如果您本身是手机销售商家，或者您与对方建立了商业合作关系（如代购、分销等），并且该交易符合您的经营范围和税务规定，那么您可以为她开具发票。但务必确保开票内容与实际交易相符，包括商品名称、数量、金额等，并按照规定缴纳相关税费。
   • 注意：即使在这种情况下，您也需要确保您的开票行为符合《中华人民共和国发票管理办法》等相关法律法规的规定，避免出现虚开发票、代开发票等违法行为。

3. 特殊情况：代开发票：

   • 一般不允许。除非您符合税务机关规定的代开发票条件（如个人临时从事经营活动且无法自行开具发票等），否则一般不允许个人代开发票。即使符合条件，也需要按照税务机关的规定办理相关手续，并缴纳相应的税费。
   • 风险提示：非法代开发票可能涉及偷逃税款、虚开发票等违法行为，会面临严重的法律后果。

总结与建议：在大多数情况下，如果您只是个人之间的二手交易，是无法为对方开具发票的。如果您是商家或与对方有商业合作关系，且需要开具发票，请务必确保开票行为合规，并按照规定缴纳相关税费。如有任何疑问或不确定之处，建议直接向当地税务机关咨询或寻求专业法律帮助。