针对您的情况，业主在开发商赠送了3年物业费后仍被物业公司起诉并胜诉，业主可以采取以下措施来应对：

1. 核查赠送物业费的协议与条款：

   • 首先，业主应仔细审查与开发商签订的购房合同或相关补充协议中，关于赠送物业费的具体条款。确认赠送物业费的期限、范围、条件以及是否有任何限制或免责条款。
   • 如果协议中明确规定了赠送物业费的期限和条件，且业主已满足这些条件，那么业主有权要求物业公司按照协议履行义务。

2. 分析物业公司起诉的理由与证据：

   • 业主需要了解物业公司起诉的具体理由和所依据的证据。这可能包括业主未支付物业费、物业费计算错误、赠送物业费协议无效或存在争议等。
   • 如果物业公司起诉的理由是基于业主未支付物业费，而业主认为已经通过开发商的赠送获得了物业费减免，那么业主需要提供相关证据来证明这一点，如赠送物业费的协议、开发商的书面承诺等。

3. 考虑法律途径与维权策略：

   • 如果业主认为物业公司的起诉没有法律依据或证据不足：业主可以积极应诉，向法院提供相关证据来证明自己的权益。在应诉过程中，业主可以寻求专业律师的帮助，以确保自己的权益得到充分保护。
   • 如果业主确实存在未支付物业费的情况，但认为是由于开发商的赠送协议未得到履行：业主可以考虑向开发商追责，要求开发商按照协议履行赠送物业费的义务。同时，业主也可以与物业公司协商，看是否能够达成和解，如分期支付物业费或调整物业费标准等。
   • 如果业主认为物业公司的服务存在瑕疵或不符合合同约定：业主还可以考虑以物业公司服务不到位为由，提出反诉或要求减免物业费。这需要业主提供充分的证据来证明物业公司的服务存在瑕疵，如照片、视频、证人证言等。

4. 关注后续法律程序与执行情况：

   • 无论业主选择哪种维权策略，都需要密切关注后续的法律程序和执行情况。如果法院作出了对业主不利的判决，业主需要认真考虑是否上诉或采取其他法律措施来维护自己的权益。
   • 同时，业主也需要确保自己按照法院的判决或调解协议履行义务，以避免进一步的法律纠纷和损失。

在处理此类纠纷时，业主还需要注意以下几点：

• 保留好相关证据：包括购房合同、赠送物业费的协议、开发商的书面承诺、物业公司的收费通知等，以便在需要时提供证明。
• 及时咨询专业律师：由于房产纠纷涉及的法律问题较为复杂，业主在处理此类纠纷时应及时咨询专业律师，以确保自己的权益得到充分保护。
• 保持冷静与理性：在处理纠纷过程中，业主应保持冷静与理性，避免采取过激行为或言辞，以免加剧矛盾或引发不必要的法律风险。

最后，我建议您根据具体情况，结合上述建议，采取合适的措施来应对物业公司的起诉。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。