针对您提出的“开完发票又没给对方怎么处理”的问题，这实际上可能涉及两种不同的情况：一是您已开具发票但对方未支付款项；二是您误开了发票给非交易对方或不需要发票的对象。不过，从您的提问语境来看，我主要理解为第一种情况，即已开具发票但对方未支付款项，以下我将针对这种情况给出详细解答。
一、情况分析
当您已经开具了发票，但对方却未按照约定支付款项时，这确实是一个需要妥善处理的问题。发票作为交易款项支付的重要凭证，其开具意味着您已经履行了部分交易义务，但对方的未付款行为则构成了违约。
二、处理步骤
友好协商：
- 首先，我建议您尝试与对方进行友好沟通，理性询问未付款的原因。在沟通过程中，明确指出发票的金额、开票日期等关键信息，并提醒对方履行付款义务。
- 如果直接沟通效果不佳，您可以考虑发送正式的书面催款函。催款函应详细列明发票信息、付款期限及逾期后果，并通过可留痕的方式（如邮政快递）送达，同时保留好相关凭证。
收集证据：
- 在整个沟通过程中，务必收集并保存好所有与交易相关的证据。这些证据包括但不限于合同、订单、送货单、验收单、双方之间的沟通记录（如邮件、短信、微信聊天记录等）以及发票存根等。
- 这些证据在后续的法律程序中将起到至关重要的作用，它们能够证明您的交易行为、对方的违约事实以及您已经履行的义务。
采取法律手段：
- 如果催款仍未得到有效回应，您可以考虑委托律师发送律师函。律师函具有更强的法律威慑力，能够明确告知对方不付款可能面临的法律后果。
- 对于债权债务关系明确且合法的案件，您还可以向法院申请支付令。若对方在收到支付令后既不提出异议又不履行支付义务，则您可向法院申请强制执行。
- 如果上述方法均无法解决问题，您还可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，应充分提交前期收集的各类证据以支持自己的诉讼请求。若法院判决对方履行付款义务但仍未履行，则您可向法院申请强制执行以实现债权。
三、预防措施
为了避免类似情况的发生，我建议您在交易过程中加强风险防范意识：
- 在合同中明确约定款项支付的时间和方式，并确保合同条款的合法性和有效性。这样，一旦对方违约，您就有明确的法律依据来维护自己的权益。
- 保留好所有的交易凭证和证据，以便在发生纠纷时能够及时提供证明。这些证据是您维权的重要武器，务必妥善保管。
- 对于大额交易或长期合作项目，建议您进行充分的信用调查和评估以降低交易风险。了解对方的信用状况和经营能力，有助于您做出更明智的决策。
综上所述，面对“开了发票但对方不给钱”的情况时，您应综合运用沟通协商、法律手段以及预防措施等多种方式来维护自身的合法权益。希望这些建议能够对您有所帮助。