被告在执行期间又找出新证据的，可以依法向执行法院提出执行异议或申请再审，具体处理方式需根据证据性质和案件阶段来确定。以下从不同角度为您详细分析：
一、执行异议的提出
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》及相关司法解释，被告（被执行人）在执行过程中，如果认为执行行为违反法律规定，或者对执行标的提出书面异议的，可以向执行法院提出执行异议。
新证据的作用：
- 如果新证据能够证明原执行依据（如判决书、裁定书）存在错误，或者能够证明执行标的存在权属争议、不应被执行等情况，被告可以以此为由提出执行异议。
处理流程：
- 被告应向执行法院提交书面异议申请，并附上新证据。
- 执行法院将依法审查异议申请，并在规定期限内作出裁定。
- 如果异议成立，执行法院将裁定中止执行或撤销原执行行为；如果异议不成立，执行法院将裁定驳回异议申请。
二、申请再审
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，当事人对已经发生法律效力的判决、裁定，认为有错误的，可以向上一级人民法院申请再审。
新证据的作用：
- 如果新证据是在原判决、裁定生效后发现的，且足以推翻原判决、裁定的，被告可以以此为由申请再审。
处理流程：
- 被告应向上一级人民法院提交再审申请书，并附上新证据。
- 人民法院将依法审查再审申请，并在规定期限内作出裁定。
- 如果再审申请成立，人民法院将裁定再审，并可能撤销或改判原判决、裁定；如果再审申请不成立，人民法院将裁定驳回再审申请。
三、注意事项
证据的真实性、合法性和关联性：
- 被告提出的新证据必须真实、合法，且与案件具有关联性。如果证据存在瑕疵或无法证明其主张，可能不会被法院采纳。
及时提出：
- 被告应在发现新证据后及时提出执行异议或申请再审，以免错过法律规定的期限。
专业协助：
- 由于执行异议和再审程序涉及复杂的法律问题和程序要求，被告可以寻求专业律师的协助，以确保其权益得到充分保障。
举例说明：假设被告在执行过程中发现了一份新的合同，该合同证明原判决中认定的债务金额存在错误。被告可以以此合同为新证据，向执行法院提出执行异议，要求中止执行或撤销原执行行为。如果执行法院驳回异议申请，被告还可以向上一级人民法院申请再审，以寻求更公正的裁决。
总结来说，被告在执行期间又找出新证据的，应根据证据性质和案件阶段选择合适的法律途径来维护自己的权益。如果您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。