在刑事附带民事诉讼中起诉夫妻双方，通常是因为被告的犯罪行为给被害人造成了物质损失，且该损失与夫妻共同财产或夫妻共同债务存在关联，或者夫妻双方均需对损失承担责任。以下从几个不同角度详细分析：
一、夫妻共同财产与债务的角度
共同财产用于犯罪或赔偿：如果犯罪行为所获得的财物或用于犯罪的财物属于夫妻共同财产，那么在刑事附带民事诉讼中，被害人可能会要求夫妻双方共同承担赔偿责任。这是因为，虽然犯罪行为是由一方实施的，但共同财产的使用可能使得另一方也间接参与了犯罪行为或从中受益。
共同债务的产生：在某些情况下，犯罪行为可能导致夫妻双方共同承担债务。例如，如果一方因犯罪行为被判处罚金或赔偿损失，而该罚金或赔偿款无法从犯罪方个人财产中全额支付，那么根据法律规定，可能需要用夫妻共同财产来支付，此时另一方也可能成为附带民事诉讼的被告。
二、夫妻双方均需承担责任的情况
共同犯罪：如果夫妻双方共同实施了犯罪行为，那么他们当然都需要对犯罪行为造成的损失承担责任。在刑事附带民事诉讼中，被害人可以同时起诉夫妻双方，要求他们共同赔偿损失。
教唆、帮助犯罪：即使夫妻一方没有直接实施犯罪行为，但如果其教唆、帮助另一方实施犯罪行为，那么根据法律规定，教唆者、帮助者也需要对犯罪行为造成的损失承担责任。在这种情况下，被害人也可以同时起诉夫妻双方。
三、法律程序与实际操作的角度
简化诉讼程序：在刑事附带民事诉讼中，起诉夫妻双方可以简化诉讼程序，避免多次起诉和审理。这有助于提高诉讼效率，降低诉讼成本，同时也更有利于被害人及时获得赔偿。
确保赔偿到位：起诉夫妻双方可以增加赔偿的保障。如果仅起诉一方，而该方没有足够的财产来支付赔偿款，那么被害人的权益可能无法得到充分保障。而起诉夫妻双方，则可以利用夫妻共同财产来支付赔偿款，从而确保被害人的权益得到充分保障。
法律建议：
在处理此类案件时，务必咨询专业律师，以确保您的权益得到充分保障。如果您有任何法律问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。