当老板不干了，老员工可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 确认公司状态与自身权益：

   • 首先，老员工需要确认公司是否已经正式解散或进入清算程序。如果公司只是暂时停业或老板个人决定不再经营，但公司主体仍然存在，那么老员工的劳动关系并未自动终止。
   • 老员工应回顾自己的劳动合同，确认合同期限、工作内容、工资福利等条款，以便在后续维权过程中有明确的依据。

2. 与公司协商：

   • 在确认公司状态后，老员工可以尝试与公司（或老板）进行协商，了解公司停业或解散的具体原因，以及公司对于员工工资、经济补偿等方面的安排。
   • 协商过程中，老员工应保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和期望，同时倾听公司的解释和安排，寻求双方都能接受的解决方案。

3. 申请劳动仲裁：

   • 如果协商无果，或者公司拒绝与员工进行协商，老员工可以向当地劳动仲裁机构申请劳动仲裁。
   • 申请劳动仲裁时，老员工需要提交相关证据，如劳动合同、工资单、工作证明等，以证明自己的劳动关系和工资福利情况。
   • 劳动仲裁机构将根据双方提供的证据和法律法规进行裁决，如果裁决支持老员工的诉求，公司需要按照裁决结果支付工资、经济补偿等费用。

4. 提起诉讼：

   • 如果劳动仲裁结果不满意，或者公司拒绝履行仲裁裁决，老员工可以向法院提起诉讼。
   • 提起诉讼时，老员工需要准备充分的证据和法律依据，以支持自己的诉讼请求。
   • 法院将根据双方提供的证据和法律法规进行审理，并作出判决。如果判决支持老员工的诉求，公司需要按照判决结果支付相关费用。

5. 关注公司清算程序：

   • 如果公司已经进入清算程序，老员工应关注清算组的公告和通知，及时申报自己的债权。
   • 在清算过程中，老员工的工资、经济补偿等费用通常会被视为优先受偿的债权，因此老员工应积极维护自己的权益，确保在清算过程中得到应有的补偿。

法律背景与建议：

• 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者建立劳动关系后，应当按照约定支付工资、提供劳动条件等。如果用人单位违反法律法规或劳动合同约定，劳动者有权要求用人单位承担相应的法律责任。
• 在面对老板不干了的情况时，老员工应保持冷静和理性，不要采取过激行为或违法行为来维护自己的权益。相反，应该通过合法途径来寻求解决方案，如协商、劳动仲裁或诉讼等。
• 同时，老员工也可以咨询专业律师或法律援助机构，以获取更具体的法律建议和帮助。

可能法律后果：

• 如果老员工选择通过合法途径维权，如劳动仲裁或诉讼，并成功获得裁决或判决支持，那么公司将需要按照裁决或判决结果支付工资、经济补偿等费用。
• 如果公司拒绝履行裁决或判决结果，老员工可以申请法院强制执行，法院将采取强制措施来保障老员工的合法权益。
• 如果老员工采取过激行为或违法行为来维护自己的权益，如破坏公司财产、扰乱公共秩序等，那么老员工可能会面临法律责任和处罚。

因此，在面对老板不干了的情况时，老员工应保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。