核心结论：农村楼顶搭棚子被骗，可通过收集证据、协商、向相关部门投诉、提起民事诉讼或向公安机关报案等方式维权，具体如下：
- 收集证据
- 合同文件：首先要仔细查找与搭棚子相关的所有书面文件，如合同、协议等。查看合同中关于搭棚子的规格、质量标准、价格、工期、违约责任等条款内容。如果对方未按照合同约定履行义务，这些条款将成为你维权的重要依据。例如，合同约定使用某种特定品牌、规格的建筑材料，但对方实际使用的是劣质材料，这就是明显的违约行为。
- 沟通记录：保存与施工方或相关人员之间的所有沟通记录，包括聊天记录、短信、邮件等。这些记录可能包含对方承认违约、欺诈或承诺解决问题等内容，能够辅助证明你的主张。比如，在聊天中对方承认使用的材料不符合约定，或者承诺在一定时间内完成整改但未履行。
- 付款凭证：整理好所有与搭棚子相关的付款凭证，如转账记录、收据等。这可以证明你已经支付了相应的费用，以及支付的金额和时间等信息。如果对方存在欺诈行为，这些付款凭证有助于确定你遭受的经济损失。
- 现场照片和视频：拍摄棚子的现状照片和视频，尤其是能够体现质量问题、与合同约定不符的地方。例如，棚子存在漏水、结构不稳定、尺寸偏差等情况，通过照片和视频可以直观地展示问题所在，为维权提供有力的视觉证据。
- 与对方协商
- 在收集好证据后，尝试与施工方或相关责任人进行协商。以平和、理性的态度向对方说明你发现的问题，并出示收集到的证据，要求对方按照合同约定履行义务，如更换材料、重新施工、赔偿损失等。协商过程中，要注意保留好协商的记录，如书面协议、录音等，以防对方反悔。
- 如果对方愿意协商解决问题，可以签订书面协议，明确双方的权利和义务，以及解决问题的具体方式和时间节点。例如，约定在一定期限内完成整改，并达到合同约定的质量标准，否则将承担相应的违约责任。
- 向相关部门投诉
- 农村土地管理部门：如果搭棚子的行为涉及到农村土地使用问题，如未经批准擅自占用土地、改变土地用途等，可以向当地的农村土地管理部门投诉。该部门有权对土地使用情况进行监管和查处，要求对方恢复土地原状或补办相关手续。
- 建设主管部门：对于搭棚子的建设质量和安全问题，可以向当地的建设主管部门反映。建设主管部门可以对施工方的资质、施工过程是否符合规范等进行调查和处理，责令其整改或停工，确保棚子的建设符合安全标准。
- 消费者协会：如果你认为自己在搭棚子的过程中受到了欺诈或消费权益受到侵害，可以向当地的消费者协会投诉。消费者协会可以提供咨询、调解等服务，帮助你与对方协商解决问题，维护你的合法权益。
- 提起民事诉讼
- 如果协商和投诉都无法解决问题，你可以考虑向法院提起民事诉讼。在起诉前，要准备好起诉状和相关证据材料，明确诉讼请求，如要求对方赔偿损失、继续履行合同等。
- 法院会根据双方提供的证据和法律规定进行审理，并作出判决。如果判决对方承担责任，但对方拒不履行，你可以向法院申请强制执行，通过法律手段强制对方履行义务，保障你的合法权益得到实现。
- 向公安机关报案
- 如果发现对方存在欺诈、诈骗等违法犯罪行为，如虚构事实、隐瞒真相，骗取你的钱财，且数额较大，应及时向公安机关报案。公安机关会依法进行调查取证，如果构成犯罪，将追究对方的刑事责任。同时，在刑事诉讼过程中，你可以提起附带民事诉讼，要求对方赔偿你的经济损失。