小餐饮备案和《食品安全法》第三十五条中提到的“应当依法取得许可”并不冲突。以下是对这一问题的详细分析：

1. 法律依据与许可制度：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条，国家对食品生产经营实行许可制度。这意味着，无论是从事食品生产、食品销售还是餐饮服务，都应当依法取得相应的许可。这是保障食品安全、维护公众健康的基本法律要求。

2. 餐饮服务许可的具体要求：

   • 从事餐饮服务的提供者，需要按照法定程序向相关部门提交许可申请材料，并经过审核。符合条件的，将获得《餐饮服务许可证》，这是合法开展餐饮服务活动的必要凭证。这一流程确保了餐饮服务提供者具备从事餐饮服务的基本条件和资质。

3. 小餐饮备案与许可的关系：

   • 小餐饮备案通常指的是针对规模较小、经营条件相对简单的餐饮服务提供者的一种简化管理方式。然而，这并不意味着小餐饮服务提供者可以免除取得许可的义务。在大多数情况下，即使是小餐饮服务提供者，也需要依法取得相应的餐饮服务许可，只是可能在申请流程、审核标准等方面有所简化或优化。
   • 备案更多是一种信息登记和监管手段，用于掌握小餐饮服务提供者的基本情况，便于后续的监管和管理。而许可则是法律对餐饮服务提供者从事餐饮服务活动的正式认可，是开展餐饮服务活动的法定前提。

4. 特殊规定的澄清：

   • 需要注意的是，销售食用农产品和仅销售预包装食品的，不需要取得许可。仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案。但这一特殊规定并不适用于从事餐饮服务的提供者。

5. 法律后果与责任：

   • 如果小餐饮服务提供者未依法取得许可而擅自从事餐饮服务活动，将可能面临法律责任，包括被责令停止违法行为、没收违法所得、罚款等。因此，小餐饮服务提供者必须严格遵守法律法规，依法取得许可后再开展餐饮服务活动。

建议：

• 对于小餐饮服务提供者而言，在开业前务必了解并遵守国家的食品安全法律法规，依法申请并取得《餐饮服务许可证》。
• 在日常经营过程中，应持续遵守相关法规，确保食品的安全和质量，承担相应的食品安全责任。
• 如遇法律问题或疑问，可直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律意见和帮助。