坐摩托车外套碰到交警车后寄存摩托并离开，是否构成逃逸，需具体情况具体分析。

首先，我们要明确“逃逸”在法律上的定义。一般来说，交通肇事逃逸是指发生道路交通事故后，道路交通事故当事人为逃避法律追究，驾驶车辆或者遗弃车辆逃离道路交通事故现场的行为。

现在，我们根据这个定义来分析您的情况：

1. 如果摩托车与交警车只是轻微接触，并未造成交通事故或损害：

   • 在这种情况下，如果您在碰触后选择寄存摩托并离开，通常不会被视为逃逸。因为并没有明确的交通事故发生，也就没有逃避法律追究的动机。

2. 如果摩托车与交警车发生了交通事故，造成了损害：

   • 若您在事故发生后，未履行报警、救治伤员、保护现场等法定义务，而是选择寄存摩托并离开，那么这种行为就有可能被认定为逃逸。因为此时您离开现场的行为可能被视为逃避法律追究。

3. 特殊情况的考虑：

   • 如果您在事故发生后，因受伤、惊吓或其他合理原因无法立即报警或留在现场，但随后主动向警方报案并说明情况，那么通常不会被视为逃逸。

综上所述，坐摩托车外套碰到交警车后寄存摩托并离开，是否构成逃逸，取决于事故的具体情况以及您离开现场的行为动机。如果您对此类问题存在疑虑或担忧，建议及时向我咨询，以便获得更具体的法律建议和指导。