将总价合同签成单价合同，一般情况下不会直接追究刑事责任，但可能涉及民事责任及行政责任，特殊情况下可能涉及刑事责任。以下从不同角度进行分析：
一、民事责任角度
在合同签订过程中，如果一方故意将总价合同签成单价合同，且这种行为损害了另一方的利益，那么受损方有权要求违约方承担民事责任。这种责任可能包括赔偿损失、继续履行合同、采取补救措施等。例如，如果因为合同类型的错误导致工程款计算错误，受损方可以要求对方按照实际工程量重新计算并支付工程款。
二、行政责任角度
如果合同签订过程中的错误或欺诈行为违反了相关行政法规，如《中华人民共和国招标投标法》等，那么相关责任方可能会面临行政处罚。这种处罚可能包括罚款、没收违法所得、责令停业整顿、吊销营业执照等。不过，行政责任通常针对的是较为严重的违法行为，且需要由相关行政机关进行认定和处罚。
三、刑事责任角度
一般情况不构成犯罪：将总价合同签成单价合同，本身并不直接构成犯罪。刑事责任通常要求行为具有严重的社会危害性，且违反了刑法的规定。单纯的合同类型错误或欺诈行为，如果没有达到刑法规定的犯罪标准，是不会被追究刑事责任的。
特殊情况可能构成犯罪：然而，如果这种行为伴随着其他严重情节，如伪造合同、虚构事实、隐瞒真相以骗取财物等，且数额较大或情节严重，那么可能构成合同诈骗罪等刑事犯罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，合同诈骗罪是指以非法占有为目的，在签订、履行合同过程中，骗取对方当事人财物，数额较大的行为。如果符合这一构成要件，那么相关责任方将面临刑事责任的追究。
法律建议
仔细审查合同条款：在签订合同时，双方应仔细审查合同条款，确保合同类型、价格、工程量等关键信息准确无误。
及时沟通协商：如果发现合同类型错误或存在欺诈行为，双方应及时沟通协商，寻求解决方案。如果无法协商解决，可以寻求法律途径维护自身权益。
咨询专业律师：在涉及合同纠纷时，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。律师可以根据具体情况分析合同条款、评估风险，并提供相应的法律策略。
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