在卖房子时隐瞒老人过世的情况，主要涉及的是信息披露义务和可能的欺诈责任，具体分析如下：
信息披露义务：
- 在房屋买卖过程中，卖方有义务向买方披露房屋的真实情况，包括但不限于房屋的物理状况、产权状况、以及是否存在影响房屋价值或买方购买意愿的重要事实。老人过世这一事实，虽然不直接改变房屋的物理属性或产权归属，但可能对某些买方来说是一个重要的考量因素，尤其是如果买方对房屋的“历史”或“氛围”有特定要求时。
- 若未履行披露义务，可能构成违约：如果卖方在合同中或交易过程中未如实告知买方老人过世的情况，且这一事实对买方的购买决策产生了实质性影响，那么卖方可能构成违约，需要承担相应的违约责任，如赔偿买方因此遭受的损失。
欺诈责任：
- 欺诈的构成：欺诈通常指的是故意隐瞒真实情况或提供虚假信息，以诱使对方作出错误的意思表示。在房屋买卖中，如果卖方故意隐瞒老人过世的情况，且这一隐瞒行为足以导致买方在不知情的情况下作出购买决定，那么卖方可能构成欺诈。
- 法律后果：一旦构成欺诈，卖方不仅需要承担违约责任，还可能面临更严重的法律后果，如买方有权要求撤销合同、返还购房款，并要求卖方赔偿因此遭受的损失，包括但不限于直接经济损失和间接经济损失（如因购房而放弃的其他机会成本）。
实际操作建议：
- 如实披露：作为卖方，在房屋买卖过程中，应如实披露房屋的所有相关信息，包括可能影响买方购买决策的任何事实。这不仅是法律义务，也是建立诚信交易环境的基础。
- 咨询专业意见：在交易前，如果卖方对某些信息的披露义务存在疑问，或担心某些信息可能影响交易，建议咨询专业律师或房地产中介的意见，以确保交易的合法性和顺利进行。
- 保留证据：在交易过程中，卖方应保留好所有与交易相关的证据，如合同、沟通记录等，以便在发生纠纷时能够证明自己的清白和履行了披露义务。
总结来说，卖房子时隐瞒老人过世的情况，可能构成违约或欺诈，需要承担相应的法律责任。因此，建议卖方在交易过程中如实披露所有相关信息，以避免不必要的法律风险。如果您在房屋买卖过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。