您好，关于老人如何设立监护人的问题，这确实是一个涉及法律程序和家庭安排的重要事项。根据我国的法律规定，老年人监护制度主要分为法定监护和意定监护两类，下面我将为您详细解释这两种方式：
一、法定监护
法定监护主要适用于那些因身体或智力衰退，无法完全辨认自己行为的老年人。在这种情况下，通常需要由法院来指定监护人。具体流程如下：
申请认定：首先，利害关系人（如子女、亲属等）或有关组织（如居民委员会、村民委员会、民政部门等）需要向被监护人住所地的基层人民法院提出申请，请求认定该老年人为无民事行为能力人或限制民事行为能力人。
法院鉴定：法院在受理申请后，必要时会对被监护人进行鉴定，以确定其是否确实无法完全辨认自己的行为。如果申请人已经提供了鉴定意见，法院也会对这份鉴定意见进行审查。
指定监护人：一旦老年人被认定为无民事行为能力人或限制民事行为能力人，法院就会根据最有利于被监护人的原则，在依法具有监护资格的人中指定监护人。如果有关当事人对指定不服，还可以向人民法院申请重新指定。
二、意定监护
意定监护则是一种更为灵活和自主的监护方式，它适用于那些虽然身体或智力有所衰退，但仍然希望按照自己的意愿来选择监护人的老年人。具体流程如下：
协商确定：老年人可以在具有完全民事行为能力时，与自己信任的亲属、朋友或其他组织协商，确定自己的意定监护人。
签订协议：双方需要签订一份意定监护协议，明确监护人的职责、权利以及被监护人的意愿等。在签订协议时，老年人要充分考虑协议的主体要件、签订形式、设立条件以及协议内容，尽量考虑到将来可能出现的风险情形。
登记备案：为了保障意定监护的合法性和有效性，建议将意定监护协议进行登记备案。虽然目前并非所有地区都要求登记备案，但这一步骤可以增加协议的公信力和可执行性。
监督执行：在意定监护关系确立后，为了保障被监护人的权益，可以设立监护监督人，约定监督人职责内容和监护人的配合义务。通过制定监护人履职报告、财产报告等方式，加强对监护人的监督。
额外建议
希望以上解答能够帮助您更好地了解老人如何设立监护人的问题。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。