面对您提出的“看到老人在我电动车停车的旁边摔倒应该去扶吗”这一问题，我认为，在确保自身安全且条件允许的情况下，应该去扶。以下是我为您详细分析的几点原因：

首先，从道德层面来看，尊老爱幼、助人为乐是中华民族的传统美德。当看到老人摔倒时，我们伸出援手，不仅是对这一美德的践行，更是对人性善良、社会温暖的传递。这种行为能够激发更多人的善意，形成良好的社会风尚。

其次，从法律层面来看，我国《民法典》已经为见义勇为者提供了法律保障。根据《民法典》第一百八十四条的规定，因自愿实施紧急救助行为造成受助人损害的，救助人不承担民事责任。这意味着，如果您在扶老人过程中，因非故意或重大过失导致老人受到轻微伤害，您无需承担法律责任。这一条款的出台，无疑消除了许多人在扶老人前的顾虑，让善行更加无忧。

再者，从实际案例来看，无论是法院干警还是民警，在遇到老人摔倒的情况时，都毫不犹豫地伸出了援手。他们用自己的行动告诉我们，扶老人不仅是一种道德选择，更是一种法律允许且应当鼓励的行为。这些案例中的老人，在得到及时救助后，都表达了对救助者的感激之情，这也进一步证明了扶老人的积极意义。

当然，在扶老人时，我们也需要注意一些细节，以确保救助过程的安全和有效。比如，在扶老人前，可以先询问老人是否需要帮助，并观察老人的身体状况和周围环境；在扶老人时，要动作轻柔、稳定，避免给老人造成二次伤害；如果老人伤势较重或情况不明，应立即拨打急救电话，等待专业医护人员的到来。

综上所述，我认为在看到老人在您电动车停车的旁边摔倒时，您应该毫不犹豫地伸出援手。这不仅是对传统美德的践行，更是对法律精神的尊重。同时，也请您在救助过程中注意安全细节，确保救助过程的安全和有效。希望我的解答能够对您有所帮助。