看到老人摔倒不扶，在大多数情况下并不构成违法犯罪行为，但具体是否违法需根据实际情况判断。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
无救助义务的一般情况
- 在日常生活中，法律并未强制规定路人必须扶起摔倒的老人。对于普通路人而言，通常不存在法定的救助义务。因此，在没有法定救助义务的前提下，不扶老人摔倒的行为本身并不会直接导致法律责任的产生。
- 举例：小明在公园散步时，看到一位老人不慎摔倒，但小明并未上前扶起。由于小明与老人之间不存在特定的法律关系，且法律未规定小明有救助义务，因此小明的行为并不违法。
特定情况下的救助义务
- 因自身行为导致跌倒：如果摔倒是由于旁观者的行为（如推搡、碰撞等）导致的，那么旁观者有责任进行救助。在此情况下，若旁观者有能力救助而故意不救助，可能会因不作为而承担相应的法律责任，包括但不限于民事赔偿责任。
- 存在特定关系或职务要求的救助义务：某些特定关系，如父母对未成年子女的监护和保护义务，或特定职业身份的人员（如警察、医生）可能因其职业特性而承担有救助义务。例如，警察在遇到公民人身安全受到侵犯时，应依法立即救助；医生在医疗场所内也应履行其救治职责。若这些人员未履行救助义务，可能会因违反法律规定而承担相应的责任。
- 举例：李某是一名医生，在上班途中看到一位老人摔倒受伤。由于李某具有医学知识和救助能力，且法律对医生有一定的救助义务要求，因此李某有责任对老人进行救助。若李某选择不扶，可能会因违反法律规定而承担相应的责任。
特殊场所的责任判定
- 在公共场所，如宾馆、商场、车站等，经营者或管理者有义务保障公众的安全。若因这些场所未尽到安全保障义务导致老人摔倒受损，且工作人员或管理者未及时进行救助，他们可能会因违反安全保障义务而承担相应的法律责任，包括赔偿受害人的损失。
- 举例：王某在商场购物时，不慎在商场内摔倒。商场工作人员看到后未及时上前扶起并提供帮助。若商场未尽到安全保障义务，导致王某受伤，商场可能需要承担相应的赔偿责任。
法律与道德的考量
- 虽然从法律的角度来看，普通公民在大多数情况下看到老人摔倒不扶并不构成犯法，但道德层面仍提倡互相帮助和见义勇为的美德。在条件允许的情况下，我们应该尽可能地给予他人帮助，共同营造一个和谐、友善的社会环境。
- 建议：在看到老人摔倒时，首先应评估自身是否有能力提供帮助，并确保自身安全。如果条件允许且不会对自身造成危险，应积极扶起老人并提供必要的帮助。同时，在提供帮助的同时，应注意保留证据，如拍摄视频或寻找目击者，以防范可能的法律风险。
总结与建议：看到老人摔倒不扶是否违法需根据实际情况综合判断。在遵守法律的同时，我们也应积极履行社会责任，弘扬社会美德。若您遇到类似情况或有其他法律问题，欢迎直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议。