三天未打卡是否算旷工并可开除，需结合公司规章制度、劳动合同约定及实际情况综合判断。以下是对此问题的详细分析：
一、公司规章制度的规定
规章制度的合法性：
- 公司的规章制度必须经过民主程序制定，如经过职工代表大会或全体职工讨论，并与工会或职工代表平等协商确定。
- 规章制度内容必须合法，不得违反国家法律法规。
- 规章制度需向员工进行公示或告知，例如通过培训、发放手册并让员工签字确认等方式。
规章制度的具体内容：
- 如果规章制度中明确规定“连续三天未打卡视为旷工，且旷工达到一定天数（如三天）可解除劳动合同”，且该规定合法有效，那么员工三天未打卡，公司有权依据此规定处理。但需注意，规章制度中应明确“旷工”的定义，即未出勤且未履行请假手续，而非单纯未打卡。
二、劳动合同中的约定
- 劳动合同是双方约定的法律文件，具有法律效力。
- 如果劳动合同中明确规定了“三天未打卡算旷工，且旷工达到一定天数可解除劳动合同”，员工需遵守这一约定。但同样，劳动合同中的约定也需符合法律法规，不能侵犯员工的合法权益。
三、法律对旷工的处理
- 我国法律并未明确规定“连续三天未打卡视为自动离职”或“旷工三天可解除劳动合同”。但根据《劳动合同法》第三十九条，劳动者严重违反用人单位的规章制度的，用人单位可以解除劳动合同。因此，如果公司的规章制度中将连续三天旷工视为严重违纪行为，且该规定合法有效，用人单位有权单方面解除劳动合同。
四、实际情况的考虑
员工是否实际出勤：
- 打卡只是记录员工上下班时间的一种方式，并非判断员工是否到岗工作的唯一标准。
- 员工需提供其他证据证明其在这三天内确实在岗工作，如工作记录、同事证言、与客户的沟通记录等。若员工能证明实际出勤，则不应被认定为旷工。
公司证据的充分性：
- 公司也需提供充分的证据证明员工确实未出勤，如考勤记录、监控视频等。若公司证据不足或存在瑕疵，则不能以旷工三天为由解除劳动合同。
五、员工权益保护
- 如果员工认为公司将自己按旷工处理不合理，可以与公司进行协商解决。
- 协商不成的，员工可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。在劳动仲裁过程中，员工需提供充分证据证明自己的主张，如实际出勤记录、与公司的沟通记录等。
举例说明：
- 假设某公司规章制度中明确规定“连续三天未打卡且未履行请假手续视为旷工，旷工三天可解除劳动合同”，且该规定已向员工公示并告知。若某员工连续三天未打卡且未履行请假手续，公司有权依据此规定解除劳动合同。
- 反之，若公司规章制度中未明确规定“连续三天未打卡视为旷工”，或规定存在瑕疵（如未向员工公示或告知），则公司不能以旷工三天为由解除劳动合同。
建议：
- 对于员工而言，应严格遵守公司的规章制度和劳动合同约定，按时打卡并履行请假手续。若因特殊原因无法打卡或需请假，应及时与公司沟通并履行相关手续。
- 对于公司而言，应制定合法有效的规章制度和劳动合同条款，并向员工进行公示和告知。在处理员工旷工问题时，应确保证据充分、程序合法，避免侵犯员工的合法权益。
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