结论：您可以起诉对方，但需要满足一定条件并准备相应证据。以下从多个角度为您详细分析：
一、起诉的法律依据与条件
合同关系：
- 如果您与对方之间存在口头或书面的合同关系（如劳务合同、承揽合同等），且您已按照合同约定完成了工作，对方却未支付报酬，那么您有权依据《中华人民共和国民法典》中关于合同的相关规定，向法院提起诉讼，要求对方支付报酬。
- 法律依据：《民法典》第五百七十七条：“当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。”
无书面合同但存在事实劳动关系：
- 即使您与对方之间没有签订书面合同，但如果您能证明双方存在事实上的劳动关系（如通过微信聊天记录、工作记录、证人证言等证据证明您为对方提供了劳务），且对方未支付报酬，您同样可以依据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，向法院提起诉讼或向劳动监察部门投诉，要求对方支付劳动报酬。
- 法律依据：《劳动合同法》第三十条：“用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。”
二、起诉前的准备工作
收集证据：
- 微信聊天记录：保存与对方关于工作安排、报酬支付等内容的聊天记录，这些记录可以作为证明双方存在合同关系或事实劳动关系的证据。
- 工作记录：如工作照片、视频、工作日志等，证明您已按照对方要求完成了工作。
- 证人证言：如有其他知情人士，可以请其出具证人证言，证明您与对方之间的关系及工作完成情况。
确定被告信息：
- 您需要知道对方的真实姓名、身份证号码、联系方式等基本信息，以便在起诉时准确填写被告信息。
撰写起诉状：
- 起诉状应包含原告和被告的基本信息、诉讼请求、事实与理由、证据和证据来源等内容。如果您不熟悉起诉状的撰写，可以寻求专业律师的帮助。
三、起诉流程
提交起诉状：
- 将起诉状及相关证据提交至有管辖权的人民法院（通常是被告住所地或合同履行地法院）。
法院受理：
- 法院在收到起诉状后，会进行审查，符合受理条件的，会予以受理，并通知您缴纳诉讼费。
开庭审理：
- 法院会安排开庭时间，并通知双方当事人出庭参加诉讼。在庭审过程中，您需要出示证据，证明自己的主张。
判决与执行：
- 法院在审理结束后，会作出判决。如果判决对方支付报酬，但对方拒不履行，您可以向法院申请强制执行。
四、注意事项
- 诉讼时效：根据《民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，您需要在知道或应当知道权利受到损害之日起三年内提起诉讼。
- 证据保全：在起诉前或起诉过程中，如果担心证据可能灭失或以后难以取得，可以向法院申请证据保全。
建议：如果您对起诉流程或证据收集等方面存在疑问，可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供更详细的法律建议和帮助。