不可以直接保全而不起诉，但存在诉前财产保全的特殊情况，不过该情况也需在规定时间内提起诉讼或申请仲裁，否则保全将被解除。以下从不同角度为你详细分析：

一、常规情况下，保全与起诉的关系

在一般的经济纠纷，尤其是公司欠钱不还的案件中，财产保全通常是在起诉过程中或者起诉后申请的。这是因为财产保全的目的是为了确保将来判决能够得到有效执行，防止债务人转移、隐匿财产。如果仅仅申请保全而不提起诉讼，法院缺乏对债权债务关系进行实体审查的依据，也就无法确定保全的必要性和合理性。所以，常规流程是先起诉，在诉讼过程中根据需要申请诉讼中财产保全。

二、诉前财产保全的特殊情况

1. 适用条件：存在情况紧急，不立即采取措施可能导致合法权益受到难以弥补损害的情形。比如，你发现对方公司正在紧急转移资产，有明显的逃避债务的迹象，此时就可以考虑申请诉前财产保全。
2. 申请流程：需在提起诉讼或申请仲裁前向相关法院提出申请，并提供担保。法院应在四十八小时内作出裁定，并采取保全措施。这里要注意，诉前财产保全的管辖法院有特定要求，需向被保全财产所在地、被申请人住所地或对案件有管辖权的法院申请。
3. 后续要求：若申请人未在三十日内依法提起诉讼或申请仲裁，法院将解除保全。也就是说，诉前财产保全只是一个临时性的措施，最终还是要通过诉讼或仲裁来确定债权债务关系，并依靠判决或裁决来执行保全的财产。

三、可保全的财产范围及申请材料

1. 可保全的财产范围：包括但不限于公司名下的银行存款、房产、车辆、股权及到期债权等，且保全财产的价值应与诉讼请求的金额相当。例如，你起诉对方公司欠款100万元，那么申请保全的财产价值也应大致在100万元左右。
2. 申请材料：
   • 财产保全申请书：详细列明双方基本信息、请求事项、事实与理由。比如，要写清楚申请人和被申请人的公司名称、法定代表人信息，请求保全的具体财产类型和金额，以及申请保全的原因，如对方公司欠款未还且有转移财产的风险等。
   • 申请人身份证明：自然人需提供身份证复印件，公司则需营业执照副本复印件及法定代表人相关证明。
   • 证据材料：如合同、借条、送货单、对账单等，以证明债权债务关系。这些证据要能够清晰地证明对方公司确实欠你钱，以及欠款的金额和期限等。
   • 担保材料：根据法院要求提供保证金、保函等担保方式。担保的目的是为了防止申请人滥用诉前财产保全权利，给被申请人造成不必要的损失。如果申请人败诉，需要赔偿因保全给被申请人造成的损失，担保就是用来保障被申请人能够获得赔偿的。

四、后续处理与风险提示

1. 案件胜诉：保全的财产可用于执行判决，保障债权人权益。比如，法院判决对方公司偿还你欠款100万元，如果之前已经保全了对方公司价值相当的财产，那么就可以通过执行这些保全的财产来实现你的债权。
2. 案件败诉：若申请人败诉，需赔偿因保全给被申请人造成的损失。例如，你申请保全了对方公司的一批货物，但由于证据不足等原因导致败诉，而这批货物在保全期间因为保管不善等原因价值减损，那么你就需要赔偿对方公司这部分损失。

五、行动建议

1. 及时行动：发现公司欠钱不还后，应尽快收集证据并咨询律师，启动法律程序。因为时间拖得越久，对方公司转移财产的可能性就越大，你的债权就越难得到保障。
2. 专业协助：聘请经验丰富的律师撰写起诉状和财产保全申请书，提高成功率。律师具有专业的法律知识和丰富的实践经验，能够根据你的具体情况制定合理的诉讼策略，撰写规范的法律文书，从而提高诉讼和保全的成功率。
3. 持续关注：在诉讼过程中密切关注法院动态，及时配合法院要求，确保保全措施得到有效执行。比如，法院可能会要求你提供被申请人财产的线索，或者要求你对保全的财产进行一定的保管等，你要积极配合法院的工作，以保证保全措施能够顺利实施。

如果你在处理公司欠钱不还的问题上还有任何疑问，或者需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。