在果园内建房若违反规定，将会面临一系列的法律后果和处罚措施。以下是对此问题的详细解答：
一、法律依据与违规性质
首先，根据《中华人民共和国土地管理法》的相关规定，果园作为农用地，其用途受到严格管制，未经法定程序不得随意改变用于非农业建设，如建房。若未经批准擅自在果园里建造住宅等非农业用途房屋，即构成违法占地行为。
二、可能的法律后果与处罚措施
责令整改：
- 自然资源部门在发现违法占地行为后，有权责令当事人限期拆除违法建筑，并恢复土地原状。这是为了纠正违法行为，保护土地资源的合理利用。
罚款：
- 除了责令整改外，自然资源部门还可以对违法占地者并处建设工程造价一定比例（如5%-10%）的罚款。罚款的数额根据违法建筑的规模、造价以及违法行为的严重程度等因素确定。
情节严重的法律责任：
- 如果违法占地者拒不执行处罚决定，或者违法行为情节严重，如造成土地资源严重破坏、影响恶劣等，可能会面临更严厉的法律制裁。
- 在极端情况下，违法占地行为甚至可能触犯刑法中关于非法占用农用地罪的规定，从而承担刑事责任。
三、合法建房的途径与建议
为了避免违法占地和面临法律后果，如果您确实需要在果园内建房，应当遵循以下合法途径：
了解并遵守相关法律法规：
- 在建房前，务必详细了解《中华人民共和国土地管理法》等相关法律法规，确保自己的建房行为符合法律要求。
办理农用地转用审批手续：
- 如果需要将果园等农用地转为建设用地用于建房，必须向县级以上的土地资源管理部门提出变更土地用途的申请，并经批准后方可进行后续操作。
遵循设施农用地特别规定：
- 如果建房是为了果园生产管理需要，如建设存放农机具的仓库、看护果园的管理用房等，应遵循设施农用地的特别规定，包括用地规模、审批备案等要求。
咨询专业意见：
- 在进行果园建房前，建议咨询当地土地资源管理部门或专业律师，以获取准确的法律意见和指导，确保建房行为的合法性和合规性。
综上所述，果园里面建房必须严格遵循国家关于土地用途管制和农用地转用的法律规定。未经批准擅自建房将面临责令整改、罚款甚至刑事责任等法律后果。因此，在进行果园建房前，请务必了解并遵守相关法律法规，办理相关审批手续，以确保自己的建房行为合法合规。