结论概述：网民编造醉酒持刀伤人谣言的行为，在法律上主要定性为虚构事实扰乱公共秩序，根据情节轻重可能面临行政处罚或刑事处罚。结合新闻背景，该网民因虚构事实扰乱社会公共秩序已被浙江警方依法给予行政处罚。
法律定性及依据：
行政处罚层面：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第二十五条第一项的规定，散布谣言，谎报险情、疫情、警情或者以其他方法故意扰乱公共秩序的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。在新闻背景中，网民编造“醉酒持刀伤人”的谣言，并散布在短视频平台的评论区，引起了警方的注意，并扰乱了社会公共秩序，因此被依法给予行政处罚，这完全符合上述法律条款的规定。
刑事处罚层面（若情节严重）：
- 如果编造并散布谣言的行为情节严重，造成了恶劣的社会影响，还可能构成《中华人民共和国刑法》中的编造、故意传播虚假信息罪。根据该法条，编造虚假的险情、疫情、灾情、警情，在信息网络或者其他媒体上传播，或者明知是上述虚假信息，故意在信息网络或者其他媒体上传播，严重扰乱社会秩序的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；造成严重后果的，处三年以上七年以下有期徒刑。虽然新闻背景中的网民行为尚未达到刑事处罚的程度，但这一法律条款为更严重的谣言传播行为提供了刑事制裁的依据。
对公众的启示：
- 增强法律意识：网民在网络上发布信息时，应当真实、客观、准确，不得编造、散布谣言，以免触犯法律。
- 共同维护网络空间：不造谣、不信谣、不传谣，是每个网民的责任和义务。只有大家共同努力，才能营造一个清朗的网络空间。
- 谨慎对待网络信息：对于网络上的信息，网民应当保持理性判断，不轻易相信未经证实的消息，更不要盲目转发，以免成为谣言的传播者。
热点事件延伸思考：
- 法律后果的警示：该事件对其他网民起到了警示作用，提醒大家在网络空间中也要遵守法律法规，不得随意编造、散布谣言。
- 网络平台的责任：网络平台也应当加强对用户发布信息的审核和管理，及时发现并删除谣言信息，防止谣言的扩散和传播。
- 类似情况的预防措施：为了预防类似情况的发生，除了加强法律宣传和教育外，还可以建立更加完善的谣言监测和处置机制，及时发现并处理谣言信息。
综上所述，网民编造醉酒持刀伤人谣言的行为在法律上主要定性为虚构事实扰乱公共秩序，根据情节轻重可能面临行政处罚或刑事处罚。这一事件提醒我们，在网络空间中也要遵守法律法规，共同维护一个清朗、健康的网络环境。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。