医生代盖别人的章是不可以的，这种行为违反了相关的法律法规和医疗行业的规范。

首先，从法律层面来看，医师法明确规定，医师在实施医疗、预防、保健措施，签署有关医学证明文件时，必须亲自诊查、调查，并按照规定及时填写病历等医学文书。医生不得出具虚假医学证明文件，或者未经亲自诊查、调查就签署证明文件。如果医生违反这些规定，将会受到法律的制裁，包括责令改正、警告、没收违法所得，并可能面临罚款、暂停执业活动甚至吊销医师执业证书等处罚。

其次，从医疗行业的规范来看，医生代盖别人的章也违背了医疗诚信和职业道德。医学证明文件是医生根据患者的实际病情和诊疗情况出具的，具有严肃性和权威性。如果医生未经亲自诊查就代盖别人的章，不仅可能误导患者和家属，还可能对患者的健康造成潜在的风险。

以您提供的案例为例，医生潘某受熟人请托，在患者未挂号亦未实际就诊的情况下，为其签署病假条并加盖医院印章。这种行为不仅违反了医师法的相关规定，也损害了医疗行业的声誉和患者的利益。最终，医生潘某和医院都受到了相应的处罚。

因此，我强烈建议医生们严格遵守法律法规和医疗行业的规范，不得代盖别人的章或出具虚假医学证明文件。同时，患者和家属也应该提高警惕，不要轻信未经亲自诊查就出具的医学证明文件，以免对自己的健康造成不必要的风险。