针对您提出的“当事人不在现场且无见证的情形下，证据先行登记保存通知书是否可以不用送达”的问题，我们可以从以下几个方面进行详细解答：

首先，我们需要明确的是，证据先行登记保存通知书作为行政执法过程中的重要法律文书，其送达是确保当事人知情权、参与权以及后续法律程序顺利进行的关键环节。无论当事人是否在场，或者是否有见证人在场，行政机关都有义务确保该通知书的送达。

接下来，我们根据相关法律法规进行具体分析：

1. 《住房和城乡建设行政处罚程序规定》的相关规定：

   • 该规定明确指出，在先行登记保存证据时，应当当场清点并开具清单，清单需由执法人员和当事人签名或盖章。若当事人拒绝签字，执法人员应在执法文书中注明，并通过录像等方式保留相应证据。这一规定强调了即使当事人拒绝签字，执法人员也需通过其他方式（如录像）来记录并证明送达过程，而非免除送达义务。
   • 同时，该规定也明确了在无法找到当事人或当事人在场确有困难、拒绝到场、拒绝签字的情况下，执法人员应当用录像等方式记录检查过程，并在现场笔录中注明。这进一步说明了在特殊情况下，虽然送达方式可能有所调整，但送达的义务并未免除。

2. 程序正当原则的要求：

   • 程序正当原则是行政法的基本原则之一，它要求行政行为必须遵循法定程序，保障当事人的合法权益。在证据先行登记保存的过程中，送达通知书是确保当事人知情并参与后续程序的重要步骤。
   • 若因当事人不在场或无见证人而免除送达义务，将可能损害当事人的知情权，进而影响其后续的法律救济权利，这与程序正当原则的要求相悖。

3. 实际操作中的送达方式：

   • 在当事人不在场或无见证人的情况下，行政机关可以采取多种方式来确保通知书的送达。例如，可以通过邮寄、留置送达（在当事人住所或经营场所留下通知书并拍照、录像记录）、公告送达（在机关网站、政府网站或新闻媒体上公告）等方式进行。
   • 这些方式的选择应根据具体情况和法律法规的规定来确定，以确保送达的合法性和有效性。

综上所述，即使当事人不在现场且无见证人，证据先行登记保存通知书也必须送达。行政机关应通过合法、有效的方式确保通知书的送达，以保障当事人的合法权益和后续法律程序的顺利进行。若因特殊情况无法直接送达，应采取其他合法方式（如邮寄、留置送达、公告送达等）进行送达，并保留好相关证据以证明送达过程。