在司法拍卖中，当申请人选择以物抵债时，会涉及一系列相关费用的承担问题。以下是对评估费和执行费承担方式的详细解答：
一、评估费用的承担
评估费用是在对抵债物进行价值评估时产生的。这一费用的承担通常遵循以下原则：
协商确定：首先，申请执行人与被执行人可以就评估费用的承担进行协商。如果双方能够达成一致意见，那么按照协商的结果来承担费用。
被执行人承担：如果协商不成，或者双方没有明确的约定，那么评估费用一般由被执行人承担。这是因为评估是为了确定抵债物的价值，以便进行后续的以物抵债程序，而被执行人是这一程序的直接相关方。
收费标准：评估费用的具体数额由评估机构根据评估对象的价值、复杂程度等因素来确定，一般按评估价值的一定比例收取，比例随评估价值的增加而降低。
二、执行费用的承担
执行费用是在法院执行以物抵债程序时产生的，其承担方式相对明确：
被执行人负担：根据《诉讼费用交纳办法》的规定，执行费用主要由被执行人负担。这是因为执行程序是为了实现申请执行人的合法权益，而被执行人作为义务方，应当承担相应的执行费用。
计算标准：执行费用的计算标准依据申请执行金额或价额分段累进计收。例如，申请执行金额不超过1万元的，每件交纳50元；超过1万元至50万元的部分，按1.5%交纳；依此类推，直至超过1000万元的部分按0.1%交纳。
三、综合说明
除了评估费和执行费外，以物抵债过程中还可能产生其他费用，如拍卖变卖费（如适用）、过户税费以及其他杂费等。这些费用的承担方式也需根据案件具体情况、当地法院规定及税收政策来确定。
四、建议
在实际操作中，由于费用项目和数额可能因地区差异、案件具体情况以及当地法院的规定而有所不同，因此建议咨询当地法院或专业律师以获取准确的信息和指导。这样可以确保费用承担的合理性和合法性，有效保障当事人的合法权益，促进案件的顺利执行。