二审只有一个法官询问，在特定情况下是合法的，但通常二审应组成合议庭进行审理。以下是对这一问题的详细分析：
一、二审的审理方式及合议庭组成
根据《中华人民共和国刑事诉讼法》和《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，二审（上诉审）的审理方式及合议庭组成通常如下：
刑事诉讼：
- 第二审人民法院对上诉案件，应当组成合议庭，开庭审理。
- 合议庭由审判员组成，不吸收人民陪审员参加。
- 合议庭的成员人数应当是三人以上的单数，以确保审理的公正性和权威性。
民事诉讼：
- 第二审人民法院对上诉案件，同样应当组成合议庭进行审理。
- 合议庭的组成也遵循三人以上单数的原则。
- 在特定情况下，如经过阅卷、调查和询问当事人，对没有提出新的事实、证据或者理由，合议庭认为不需要开庭审理的，可以不开庭审理，但仍需组成合议庭进行评议。
二、二审只有一个法官询问的合法性分析
合法情形：
- 在二审过程中，如果合议庭认为案件事实清楚、权利义务关系明确、争议不大，且当事人没有提出新的事实、证据或者理由，合议庭可能会决定不开庭审理，而是通过询问当事人、查阅卷宗等方式进行书面审理。
- 在这种书面审理过程中，虽然合议庭成员可能不会同时出现在询问现场，但每个成员都会对案件进行独立审查，并在评议时发表意见。因此，如果询问是由合议庭中的一名法官代表合议庭进行，且后续会经过合议庭的集体评议，那么这种询问方式是合法的。
非法情形：
- 如果二审法院仅由一名法官单独审理案件，而没有组成合议庭，或者合议庭没有实际参与案件的审理和评议，而是由一名法官独自作出裁决，那么这种审理方式是违法的。
- 这种行为违反了二审应组成合议庭进行审理的法律规定，可能损害当事人的合法权益，影响司法公正。
三、建议与注意事项
当事人权利：
- 当事人有权要求二审法院组成合议庭进行审理，并有权对合议庭的组成人员提出回避申请。
- 如果当事人发现二审法院仅由一名法官审理案件，或者合议庭没有实际参与审理和评议，可以向法院提出异议，并要求法院依法组成合议庭进行审理。
法律后果：
- 如果二审法院违反法律规定，仅由一名法官审理案件并作出裁决，那么该裁决可能因程序违法而被撤销或改判。
- 当事人因此受到损害的，还有权要求法院承担相应的赔偿责任。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据你的具体情况，为你提供专业、全面的法律建议。