针对您提出的“孩子父亲不抚养孩子，要回孩子的起诉流程是什么”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，父母对子女有抚养、教育、保护的权利和义务，这是法律所规定的。如果孩子的父亲不履行其抚养义务，您作为母亲或者法定监护人，有权通过法律途径来维护孩子的合法权益。
起诉流程如下：
准备证据：
- 收集孩子父亲不履行抚养义务的相关证据，如聊天记录、短信、邮件、证人证言等，这些证据应能证明孩子父亲长期未给予孩子生活费、教育费、医疗费等必要费用，或者未尽到照顾、教育孩子的责任。
- 同时，您也需要准备自己的身份证明、孩子的出生证明以及与孩子父亲的婚姻关系证明等文件。
撰写起诉状：
- 起诉状应明确您的诉讼请求，即要求变更孩子的抚养权归您所有，并说明理由，即孩子父亲不履行抚养义务，对孩子身心健康造成不利影响。
- 起诉状中应详细陈述事实与理由，并附上相关证据材料。
提交起诉状至法院：
- 将起诉状及相关证据材料提交至孩子父亲户籍所在地或者经常居住地的基层人民法院。
- 法院在收到起诉状后，会进行审查，如果符合立案条件，会予以立案，并通知您缴纳诉讼费用。
参与庭审：
- 在法院安排的庭审日期，您需要出庭参与诉讼，陈述自己的诉讼请求和事实理由，并出示相关证据。
- 孩子父亲也有权出庭进行答辩，并出示其反驳证据。
等待法院判决：
- 法院在审理完毕后，会根据双方提供的证据和法律规定，作出判决。
- 如果法院认为孩子父亲确实未履行抚养义务，且变更抚养权对孩子更有利，那么法院会判决变更孩子的抚养权归您所有。
执行判决：
- 如果孩子父亲在判决生效后仍不履行抚养义务，您可以向法院申请强制执行，要求其支付抚养费或者履行其他抚养义务。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千零八十四条和《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民法典〉婚姻家庭编的解释(一)》的相关规定，父母对子女有抚养、教育、保护的权利和义务。如果一方不履行抚养义务，另一方有权要求变更抚养权。
- 同时，根据《中华人民共和国民法典》以及《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民法典〉婚姻家庭编的解释(一)》中关于变更抚养权的具体规定，如与子女共同生活的一方不尽抚养义务或有虐待子女行为等情形，父母一方要求变更子女抚养关系的，人民法院应予支持。
额外建议：
- 在起诉前，您可以尝试与孩子父亲进行协商，看是否能够达成抚养协议，以避免不必要的法律纠纷。
- 如果协商无果，您可以寻求法律援助或者咨询专业律师，以获取更专业的法律建议和帮助。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或者需要进一步的法律帮助，请随时告诉我。