竞业协议的生效及履行，并非单纯以发工资的时间为准。以下从多个角度为你详细分析：

竞业协议生效时间

竞业协议的生效时间通常取决于协议本身的约定以及相关法律法规的规定。一般来说，竞业协议在双方签字或盖章后即成立，但并不意味着立即生效。其生效时间可能受到以下因素的影响：

1. 协议约定：竞业协议中往往会明确约定生效时间，如“自双方签字盖章之日起生效”或“自员工离职之日起生效”等。若协议中有明确约定，则应以约定为准。
2. 离职时间：在许多情况下，竞业协议的生效与员工的离职时间紧密相关。例如，协议可能规定员工在离职后的一定期限内（如一年或两年）需遵守竞业限制义务。这种情况下，竞业协议的生效时间即为员工离职之日。

工资发放与竞业协议的关系

工资发放是雇主与员工之间的一种经济往来，它主要体现的是员工提供劳动后应得的报酬。而竞业协议则是雇主为了保护自身商业秘密和竞争优势，与员工约定的一种限制性条款。这两者之间虽然可能存在一定的关联（如雇主可能通过支付竞业限制补偿金来激励员工遵守竞业协议），但工资发放本身并不直接决定竞业协议的生效或履行。

竞业协议的履行与违约责任

一旦竞业协议生效，员工就需按照协议约定履行竞业限制义务。这包括但不限于不得在竞业限制期限内到与本单位生产或者经营同类产品、从事同类业务的有竞争关系的其他用人单位任职，或者自己开业生产或者经营同类产品、从事同类业务等。若员工违反竞业协议，则需承担相应的违约责任，包括但不限于支付违约金、赔偿损失等。

实际操作中的注意事项

1. 明确协议条款：在签订竞业协议时，双方应明确约定协议的生效时间、竞业限制期限、竞业限制范围、补偿金支付方式及标准等关键条款。
2. 保留相关证据：雇主在要求员工遵守竞业协议时，应保留好相关证据，如协议文本、员工离职证明、补偿金支付记录等，以便在发生纠纷时能够证明自己的主张。
3. 及时寻求法律帮助：若双方在竞业协议的履行过程中发生纠纷，应及时寻求法律帮助，通过合法途径维护自己的权益。

综上所述，竞业协议的生效及履行并非单纯以发工资的时间为准，而是受到协议约定、离职时间以及相关法律法规等多重因素的影响。若你在这方面有进一步的疑问或需要具体的法律帮助，可以直接向我咨询。