公司出纳不给员工出工资条是违法的，员工有权要求公司提供工资条，并在协商无果时向劳动监察部门投诉。以下从多个角度对此问题进行详细分析：
法律法规依据
《中华人民共和国劳动法》第五十条：
- 工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这一条款确立了劳动者按时获取工资的基本权利，同时也隐含了劳动者有权了解工资构成和明细的权益。
《工资支付暂行规定》第六条：
- 用人单位必须书面记录支付劳动者工资的数额、时间、领取者的姓名以及签字，并保存两年以上备查。同时，用人单位在支付工资时应向劳动者提供一份其个人的工资清单。这一规定明确要求用人单位向员工提供工资条，作为员工了解工资情况的重要依据。
地方性法规：
- 如《江苏省工资支付条例》等地方性法规也进一步细化了用人单位提供工资条的义务，要求必须以货币形式支付工资，并提供详细的工资清单。
工资条的重要意义
保障员工知情权：
- 工资条详细记录了员工的工资构成，包括基本工资、奖金、津贴、补贴、加班工资等各项明细，使员工清楚了解自己的收入组成及计算依据。这是员工知情权的重要体现。
便于核对与监督：
- 员工可依据工资条核对企业支付的工资是否准确无误，检查各项扣款是否合理合法。这有助于员工及时与企业沟通解决潜在问题，避免合法权益受到侵害。
劳动纠纷的重要证据：
- 在劳动纠纷中，工资条是证明员工工资待遇的关键证据。它有力支持员工的主张，确保员工在争议中获得公正对待。
公司的法律责任与后果
- 如果公司未按规定向员工提供工资条，将违反相关法律法规，劳动行政部门有权责令其限期改正。
- 若公司逾期未改正，可能面临罚款等行政处罚。
- 若因公司不提供工资条给员工造成损害的，公司还应承担赔偿责任，包括但不限于经济损失和精神损害。
员工应对措施
友好沟通：
- 如果公司未提供工资条，员工应首先尝试与公司的人力资源部门或出纳进行友好沟通，明确要求公司提供工资条。这是解决此类问题的首选方式，有助于维护双方的良好关系。
向劳动监察部门投诉：
- 若沟通无果，员工可以向当地的劳动监察大队进行投诉举报。劳动监察部门将依法对公司进行调查，并责令其改正违法行为。这是法律赋予劳动者的合法权益保护手段。
寻求法律援助：
- 在必要时，员工还可以寻求专业律师的帮助，通过法律途径来维护自己的合法权益。作为专业律师，我可以为你提供详细的法律咨询和代理服务。
综上所述，公司出纳不给员工出工资条是违法的行为，员工有权要求公司提供工资条以了解自己的工资构成和收入明细。在遭遇此类问题时，员工应首先尝试与公司沟通解决；若协商不成，则可向劳动监察部门投诉或寻求法律援助以维护自己的合法权益。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。